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無糖汽水背後的真相

大眾廣泛認為無糖汽水和再製飲料可以取代身體的水分需求,就因為飲料中含有水分,所以能夠滿足身體所需。其背後真相為何呢?

飲食控制過猶不及全台百萬熟齡族蛋白質攝取不足

台灣高齡化人口總數持續成長,據行政院主計處統計,8月底止台灣65歲以上人口占11%[註1],經建會人口推估亦指出,2018年台灣65歲以上人口比率將突破14%,...

代糖知多少

炎炎夏日裡,胃口不好,往往想在中午來一碗冰品或飲料解決一餐,一來可消暑解渴,還可順便減肥,這是真的嗎?市售的鋁罐飲料355毫升平均每瓶大約有半碗飯的熱量,一碗簡...

《每日醫學指南》最不會講甜言蜜語的苯酮尿症!

一、苯酮尿症形成的原因及症狀1934年挪威的Dr.Folling在家族性智障病患的尿液中發現有特殊陳腐味道,後來才知道該物質是苯丙酮酸(phenylpyruvi...

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