Q:我有買甲殼素,沒特別寫吃飯前多久吃?還有要一天用量最多可以吃幾mg?幾mg可以抵多少熱量?另外還有那些要注意

A:

甲殼素飯前飯後吃的作用是不一樣的:
1.飯前服用--排便不順者,請於飯前食用,請飲用充足的水分以促進代謝。
食用時,需搭配約300cc以上(兩大碗)的開水,否則可能造成腸道的阻塞,甚至有排便不順的現象。
2.飯後服用--建議脂質攝取過多者,請於飯後食用.
還有因為甲殼素主要成份是動物性膳食纖維,所以吃甲殼素要搭配大量的水,不然是會有便秘的問題.
還有一點要特別注意的是甲殼素不只會吸附油脂,同時也會將脂溶性物質以及礦物質一併吸附,造成脂溶性維生素及礦物質吸收不量.所以甲殼素大概吃兩個月停一陣子比較好,不然皮膚會變差,另外有服脂溶性維他命,如維他命A,D,E,K等,也不要同時服用魚油,要間隔兩小時以上,否則會影響吸收.
另外一天用量最多可以吃幾MG?幾MG可以抵多少熱量?的問題,在這裏提醒您不要完全依靠甲殼素來控制熱量,甲殼素只能吸收它本身的重量的幾倍而已,對於熱量控制根本效果有限,以1g脂肪=9卡,20g脂肪=180卡,180卡大約一個小蛋糕的熱量來看;一顆甲殼素500mg(這是比較高劑量一點的,大部分的健康食品如DHC的甲殼素或一些複合減肥藥裡的成分才200-300mg甚至更少)現在要減少那180大卡的脂肪熱量,要吸收20公克的脂肪(以較高劑量500mg來算兩顆等於1公克),如此換算的話,您可能要吞一大堆的甲殼素才有辦法符合您的要求.所以在觀念上要正確,像甲殼素的使用方法不是用來減低熱量或減重用的,而是控制體內油脂.這個觀念要釐清才不會誤解了使用方式而造成不必要的身體負擔.
"營養均衡"才是控制體重和熱量的關鍵!

以下是甲殼素的簡介:
甲殼素是在研究螃蟹的甲殼及蝦殼中所含的幾丁質之使用方法時,所發現的一種膳食纖維。一般的植物性膳食纖維原本就具有增加飽足感、促進腸道蠕動、維持腹部順暢舒適等功能,可是後來有醫學研究發現,甲殼素中所含的動物性膳食纖維在此方面的功能更勝於植物性膳食纖維。

2007-12-24 09:20:56

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