Q:生物類黃酮最多的水果-百香果&鳳梨

A:

有此一說:

請問各位專家以下文章的觀點是否正確?謝謝。

50~59歲是人體急劇衰老期

為什麼50~59歲是人體急劇衰老期?

血液循環對人體健康有重大影響,因為身體的器官組織均需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作,血液循環正是扮演輸送的角色,一旦血液循環差,器官組織得不到適當的補給,自然會功能下降。

根據研究,人體的血液循環,尤其是微循環系統會隨著年齡增加而逐漸功能減緩。

30-40歲下降一波,40~49歲再下降一波,至50~59歲會有明顯的退化表現,通常50歲以上的人容易感覺體力大不如前,容易勞累。如果50~59歲還自認寶刀未老,未能及時調整工作或生活、飲食方式,到60~69歲所有病號就紛紛出籠。

據臨床統計,60~69歲是各種疾病發病的高峰期,如高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等疾病,最容易在這個年齡層發生,大部分的人在45歲前都是非常健康的。

如果50歲以後人體便衰竭下去,那麼50歲以後的人生也未免太無色彩吧!

其實人體在70歲之後,身體又將趨於正常,衰老現象趨於平緩。

換句話說,如果50~59歲能善加保養,降低身體機能老化程度,有助避開60~69歲的疾病危險期。到了70之後便可以真正健康有活力地享受「人生七十才開始」的生活,且延年益壽。

50~59歲的人如何做健康準備?

醫師與保健專家建議,50~59歲的人要先建立防衰老的準備,減少不必要的應酬,避開容易影響健康的刺激行為,飲食求清淡規律,不過度勞累,不加重生理與心理的負擔。

生物類黃酮最多的水果─百香果&鳳梨

最近百香果與鳳梨的產季到了,品質優良、售價便宜。

市場的百香果三斤賣NT100。鳳梨一顆NT50。

我為什麼要提這兩種水果呢?很多人問我過敏如何處理?

我的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。

很可惜台灣找不到這類高品質的天然藥物,即使有,衛生署大概也會限制其使用劑量。

而我以前庫存的此類進口產品早已使用殆盡,很多病人問我如何治過敏?

我空有知識卻無武器,猶如巧婦難為無米之炊。我只好轉向天然食物裡面找尋武器。

我曾對台灣各類水果做調查,看看哪一種水果裡的維他命C生物類黃酮最多。

但卻不含太多纖維糖份或其他干擾前述成份吸收的物質,我看了看百香果被我評鑑為第一名。

您看百香果裡面除了種子以外,就是又香又酸稍甜的濃縮果汁黃色是類黃酮的顏色,沒有其他纖維或果肉實在是最天然的高濃度消炎天然藥物。

鳳梨的維他命C與生物類黃酮也很多,雖然果肉纖維糖份稍多,但它富含鳳梨酵素,所以也是很好的選擇。

如果有皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象的人除了多吃好油(海豹油苦茶油之類)我建議每天吃大量百香果試試。

從一天四顆開始試試,四顆要分開來吃,不要一次吃完(可以吃到一天八顆也OK)!

上週遇到一個人,他以前有鼻子過敏問題。

看遍中西醫無效,結果大量吃蔬果以後就不藥而癒,這是因為過敏是一種慢性發炎而蔬果裡面有大量的消炎物質,所以他不必唸醫學院就把自己的問題治好了。

夏天天氣熱,胃口比較差,不妨把飲食中的蔬果比例提高(佔1/2到2/3)又能消暑又能保健。

不過有一點要注意,有人問吃西瓜能否取代百香果,我說不行!

因為西瓜太寒,而過敏體質的人有70%屬於寒性體質,若吃太多寒性水果,症狀反而會惡化,百香果和鳳梨沒那麼寒,屬於涼性,接近平性,所以可以適合推薦給大家使用。(平性,比較安全)

KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師

百香果的話多吃倒無妨,其營養成分主要有鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、有機酸、胺基酸、維生素A.B1.B2.C、膠原蛋白.而營養成分功效有消除疲勞、促進食慾、幫助恢復體力、預防肌膚乾燥、養顏美容、生津止渴、清腸開胃、解油膩、幫助消化、強化免疫力、增加兒童抵抗力、促進腸胃蠕動.清除宿便、預防動脈硬化等。

另外鳳梨也是不錯的水果,特別含有一群天然消化酵素,稱【蛋白質分解酵素】,也俗稱【鳳梨酵素】,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,對於養身保健最為有益。其食療的作用,具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌...等功效。

不過在文章中講到過敏處理,建議用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物,推測可食用百香果,這倒是沒問題,但若是鳳梨的話那就不建議了。鳳梨對某些體質的人是有禁忌的,如過敏者、凝血功能障礙者、腎臟病、胃潰癢、皮膚濕疹、瘡癤者、發燒中、空腹忌食。另外胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮後食用。還有台灣民間傳說有些人在大熱天吃鳳梨會產生過敏症,稱為鳳梨沙症,引起皮膚斑疹、浮腫瘙癢、煩躁難受的症狀,服鹽水可以解,或沾鹽食鳳梨即可預防此種過敏症(切鳳梨時,避免碰到生水,就能避免此狀況產生)。

以下對黃酮簡單做個介紹:黃酮只是一種植物化學物質的通稱,這類的物質通常讓植物用來對抗昆蟲,許多作物對於昆蟲的抗病力強者,多半含有高量的黃酮,它們又稱為生物黃酮(bioflavonoid),在最近幾年的生物醫學研究上面非常地熱門,因為它們對於人體具有很多的益處。黃酮通常是色素的天然化學物,最廣泛存在於茶葉、莓類果實、洋蔥、蘋果、葡萄皮與葡萄籽、紅酒之中,而柑橘類也很多,尤其是在柑橘類的皮上面。

另外黃酮類已知是抗氧化物,能夠調節免疫力,因此對於癌症細胞具有抑制效果,而且能夠清除自由基, 防止心血管疾病,老年癡呆,對抗皮膚老化,等等與自由基相關的保健上面的應用。

由於黃酮種類多,目前比較知道的是quercetin,kaempferol,apigenin.... 等種類,而Isoflavonoid (異黃酮) 則是化學結構相似的一種黃酮。並不是所有的黃酮都對於健康有益,或許有些還有害,但隨著自由基與預防醫學的風行,黃酮類食品與藥品都是未來醫藥保健市場明日之星。

2009-08-26 13:13:31

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