從中西醫的觀點來看，頭髮生長盛衰與否，似乎與血液有著密不可分的關係。根據中醫典籍「素問．六節臟象論」記載：「腎者，精之處也，其華在髮，其充在骨」。除了「腎之華在髮」的論述之外，尚有其他的中醫典籍也曾提到「血盛則髮潤、血衰則髮衰」的說法；所以，中醫認為掉髮的原因跟「腎虛」有關。
換言之，中醫認為頭髮受到血液的滋養，而頭髮的好與壞，其關鍵在於腎臟。因為「腎藏精，精能化血，精盛血旺，則毛髮潤澤美麗」，故說「腎之華在髮」。年輕人精血充沛，毛髮自然光澤黑潤；而老年人精血虧虛，毛髮花白而易脫落，或久病體虛髮落稀疏，若能注意補腎、益精、養血，是可以改善落髮的情形。
而就西醫的觀點，頭髮的生長的確需要血液供給養分，倘若一旦發生貧血，就會導致掉髮的危機。正因為頭髮是身體成長最快的部份之一，當供應頭髮營養的血液不足或有所缺損時，頭髮就會很快地呈現髮質變差、白髮，甚至脫髮的現象。
至於腎臟與血液的關係，必須從腎臟掌管紅血球生成說起，腎臟除了會過濾血液，將身體不要的廢物及水分，藉由尿液的形成排除體外，腎臟也可以產生不同的荷爾蒙，其中，紅血球生成素（Erythropoietin,EPO）就是由腎臟所分泌的重要荷爾蒙激素，所謂的紅血球生成素（EPO），顧名思義就是促使「紅血球」製造與生成的重要激素，倘若沒有了紅血球生成素，身體將不會再製造「紅血球」，接著身體就會因此而罹患「貧血」。所以說腎臟的保養與否，關係著你我血液製造，乃至於毛髮健康！
既然中西方醫學皆認為，腎臟功能好壞與否，關係到頭髮的盛與衰，所以保護腎臟的方法，便是對抗禿頭的良方。談到護腎良方，必先了解腎臟保養的原則，詳述如下：
1.減少過量的鹽分攝取：飲食中攝取過量的鈉，除了會容易導致血壓升高之外，亦會增加腎臟的負擔，故建議每天攝取鹽的含量，不易超過6公克。
2.蛋白質攝取不宜過量：三餐大魚大肉，易導致身體代謝大量的磷，過量的磷將成為腎臟沉重的負擔。
3.多食用天然的食物與食材：天然的食材當中，少了人工添加物，自然就比較健康，相對地有益腎臟保健。
4.減少加工食品的攝取：食品添加物，例如：防腐劑、安定劑、乳化劑等，常存在於許多市售的加工食品當中，故建議此類的食物，不宜天天攝取，最好淺嚐則止，以減輕腎臟的負擔。
5.每天喝1500~2000 ml的溫開水：飲水可以幫助新陳代謝，也可以促使尿液的形成，加速身體內廢物的排除，進而保護腎臟的健康。
6.切勿服用來路不明的藥物：藥物的成分很可能會成為腎臟的負擔，尤其是來路不明的藥物，恐將危害您的腎臟。
其實，護腎最基本的原則，就是飲食當中需格外注意鹽分的攝取，因為過量的鈉鹽，易導致血壓升高，以及增加腎臟的負擔，唯有「謹鹽」，您的腎臟才「能行」！
本文作者：陳正育營養師小檔案
現任：
1.財團法人佛教佛教慈濟綜合醫院台北分院營養師
2.台北縣營養師公會理事
3.KingNet國家網路醫院營養諮詢顧問
4.台北縣衛生局「糖尿病共同照護網」營養師
5.中國時報醫療保健版專欄作家
6.自由時報健康醫療版專欄作家
7.聯合報醫療版專欄作家
8.民生報醫療版專欄作家
學歷：
1.輔仁大學餐旅管理研究所
2.中國文化大學食品營養學系畢
3.國立台北師範學院中醫進修學分班
經歷：
1.花蓮慈濟醫學中心營養師
2.桃園敏盛綜合醫院經國總院VIP健診中心營養師
3.桃園敏盛綜合醫院大園分院營養師
4.聯華食品公司鮮食廠品保專員
5.國立陽明大學生化所研究助理
6.國防醫學院生理所研究助理
專長：
1.營養保健諮詢
2.減重諮詢
3.養生膳食製作及烹調,中餐烹調製備
4.中醫藥之研究(方劑,藥物,推拿整復,脊椎矯正)
網址：陳正育營養師小檔案
換言之，中醫認為頭髮受到血液的滋養，而頭髮的好與壞，其關鍵在於腎臟。因為「腎藏精，精能化血，精盛血旺，則毛髮潤澤美麗」，故說「腎之華在髮」。年輕人精血充沛，毛髮自然光澤黑潤；而老年人精血虧虛，毛髮花白而易脫落，或久病體虛髮落稀疏，若能注意補腎、益精、養血，是可以改善落髮的情形。
而就西醫的觀點，頭髮的生長的確需要血液供給養分，倘若一旦發生貧血，就會導致掉髮的危機。正因為頭髮是身體成長最快的部份之一，當供應頭髮營養的血液不足或有所缺損時，頭髮就會很快地呈現髮質變差、白髮，甚至脫髮的現象。
至於腎臟與血液的關係，必須從腎臟掌管紅血球生成說起，腎臟除了會過濾血液，將身體不要的廢物及水分，藉由尿液的形成排除體外，腎臟也可以產生不同的荷爾蒙，其中，紅血球生成素（Erythropoietin,EPO）就是由腎臟所分泌的重要荷爾蒙激素，所謂的紅血球生成素（EPO），顧名思義就是促使「紅血球」製造與生成的重要激素，倘若沒有了紅血球生成素，身體將不會再製造「紅血球」，接著身體就會因此而罹患「貧血」。所以說腎臟的保養與否，關係著你我血液製造，乃至於毛髮健康！
既然中西方醫學皆認為，腎臟功能好壞與否，關係到頭髮的盛與衰，所以保護腎臟的方法，便是對抗禿頭的良方。談到護腎良方，必先了解腎臟保養的原則，詳述如下：
1.減少過量的鹽分攝取：飲食中攝取過量的鈉，除了會容易導致血壓升高之外，亦會增加腎臟的負擔，故建議每天攝取鹽的含量，不易超過6公克。
2.蛋白質攝取不宜過量：三餐大魚大肉，易導致身體代謝大量的磷，過量的磷將成為腎臟沉重的負擔。
3.多食用天然的食物與食材：天然的食材當中，少了人工添加物，自然就比較健康，相對地有益腎臟保健。
4.減少加工食品的攝取：食品添加物，例如：防腐劑、安定劑、乳化劑等，常存在於許多市售的加工食品當中，故建議此類的食物，不宜天天攝取，最好淺嚐則止，以減輕腎臟的負擔。
5.每天喝1500~2000 ml的溫開水：飲水可以幫助新陳代謝，也可以促使尿液的形成，加速身體內廢物的排除，進而保護腎臟的健康。
6.切勿服用來路不明的藥物：藥物的成分很可能會成為腎臟的負擔，尤其是來路不明的藥物，恐將危害您的腎臟。
其實，護腎最基本的原則，就是飲食當中需格外注意鹽分的攝取，因為過量的鈉鹽，易導致血壓升高，以及增加腎臟的負擔，唯有「謹鹽」，您的腎臟才「能行」！
本文作者：陳正育營養師小檔案
現任：
1.財團法人佛教佛教慈濟綜合醫院台北分院營養師
2.台北縣營養師公會理事
3.KingNet國家網路醫院營養諮詢顧問
4.台北縣衛生局「糖尿病共同照護網」營養師
5.中國時報醫療保健版專欄作家
6.自由時報健康醫療版專欄作家
7.聯合報醫療版專欄作家
8.民生報醫療版專欄作家
學歷：
1.輔仁大學餐旅管理研究所
2.中國文化大學食品營養學系畢
3.國立台北師範學院中醫進修學分班
經歷：
1.花蓮慈濟醫學中心營養師
2.桃園敏盛綜合醫院經國總院VIP健診中心營養師
3.桃園敏盛綜合醫院大園分院營養師
4.聯華食品公司鮮食廠品保專員
5.國立陽明大學生化所研究助理
6.國防醫學院生理所研究助理
專長：
1.營養保健諮詢
2.減重諮詢
3.養生膳食製作及烹調,中餐烹調製備
4.中醫藥之研究(方劑,藥物,推拿整復,脊椎矯正)
網址：陳正育營養師小檔案
本文作者：台北縣營養師公會理事 陳正育
