蔬菜 的最新新聞

颱風菜價飆漲?營養師激推這2種蔬菜,便宜又超營養!

面對台灣濕熱氣候與蔬菜價格波動,本文分享如何用菇類與芽苗蔬菜取代高價蔬菜,不僅價格穩定,還富含多醣體、維生素D與植化素,有助免疫力、腸道與骨骼健康,是日常飲食的...

韭菜真的是「壯陽菜」嗎?醫師揭開真相與風險!

韭菜真的可以壯陽嗎?本文深入探討韭菜的營養成分與對男性性功能的影響,結合泌尿科醫師觀點,揭露其保健效果與潛在風險。

蔬菜怎麼選才安心?4大原則與保存技巧一次搞懂!

本文整理了挑選與保存蔬菜的4大原則,教你如何選出新鮮、當季又低農藥的蔬菜,並正確保存避免營養流失。

櫛瓜含鉀又低熱量,營養師:夏季瘦身排毒必吃它!

本文深入探討櫛瓜的營養價值與四大健康益處,包括降血脂、抗氧化與心血管保健,並分享正確料理方式與食用建議。

生吃青菜比較健康?煮過營養就會流失?

本文深入探討蔬菜生吃與熟食的營養差異,破解「加熱就會破壞營養」的迷思,並根據營養素特性提供實用建議,幫助你吃得更健康。掌握關鍵料理技巧,營養不流失!

千萬別小看茄子!它不只是家常菜,更是對抗代謝症候群的隱藏高手!

你可能不知道,茄子不僅美味,還擁有穩定血糖、降低血壓、改善血脂及抗肥胖等多重健康效益!本文深入探討茄子如何透過多酚、乙醯膽鹼及膳食纖維等成分,幫助預防及改善代謝...

防癌必吃!十字花科蔬菜健康功效一次看

本文深入探討十字花科蔬菜的營養價值與抗癌潛力,帶你了解花椰菜、青花菜等常見蔬菜如何有效抗癌、抗氧化、降血糖、控制體重等。一次掌握五大健康益處與正確吃法,打造更有...

攝護腺癌患者飲食指南:5大有益食物與迷思破解

攝護腺癌患者常因飲食選擇感到困惑,三重宏仁醫院曲元正主任分享如何透過均衡飲食增強免疫力、減緩癌細胞生長。本文探討常見的飲食迷思,並提供五種對攝護腺癌有益的食物建...

植化素:大自然的健康守護者,提升免疫力與預防慢性病的秘密武器

蔬果中除了維生素和礦物質外,其實還蘊含著超過萬種的植化素。這些來自植物的天然成分不僅能增強免疫力,還能幫助預防癌症、心血管疾病等慢性病。

蔬菜怎麼挑?把握這幾個原則,讓你天天吃上新鮮又營養的蔬菜!

在選購蔬菜時,我們應該選擇色澤深、飽滿脆嫩的青菜,避免農藥和化肥的污染,最好挑選有機產品或來自安心農場的蔬菜。當季蔬菜不僅營養價值高,價格也更實惠。我們每天應該...

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