告別紅唇族迎向健康未來

國內嚼食檳榔的情形越來越普遍，尤其以中、南部地區更為盛行。隨著檳榔的消耗量越來越多，估計每年增加的口腔癌病患有一千五百人以上。事實上，衛生署的資料顯示，口腔癌已躍昇為一九九一年國人十大癌症死亡原因之一，而其發生率更高居第七位，單就男性而言，二○○五年口腔癌的發生率甚至昇到第六位，而死亡率為第四名。可見其所造成的問題，無論在臨床醫學、流行病學、社會成本、環境影響等方面，皆已儼然成為國內公共衛生上的棘手問題，不得不令人正視。

認識檳榔

1.檳榔子

檳榔子（指無任何其他添加物）在中藥材具有止痢、驅蟲、縮瞳、興奮等效果，其主要成分包括多酚化合物、檳榔鹼、粗纖維、脂肪、醣類等。其成份會促使口腔黏膜細胞合成膠原蛋白質的量增加，同時會使分解及吞食膠原蛋白質的能力下降；因此形成過量之膠原纖維堆積，並因而成為口腔黏膜纖維化症（oral submucous fibrosis），其中咀嚼後可產生提神（興奮性）及保暖感覺的成分來自於檳榔鹼，檳榔鹼含有致突變性之物質，咀嚼檳榔時，檳榔鹼便會釋出，據研究指出對人類口腔纖維母細胞有細胞毒性。

2.荖花

荖花（指雌性荖藤的花穗）內含致癌物黃樟素（safrole）。

3.荖葉

荖葉（指雄性荖藤的葉）含兩種主要的酚類化合物：丁香酚（eugenol）及hydrochavicol，為抗突變劑，可抗菸草之致癌性又具有抗癌物質可抑制麴菌之生長與黃麴毒素之產生，因此有較少之致癌因素。

4.荖籐

荖籐是香辛植物的一種，具有清涼作用，對檳榔塊則有佐味功能。常用時，會使牙齒變黑，食用過多，則會降低食慾及人體功能，而且在長期嚼食情況下，可能產生強烈化學性刺激的亞硝基致癌物質。

5.紅灰與白灰

兩者的差異在於紅灰有加入甘味料、調味品或香料等各家偏方。紅灰與白灰之致突變性並不明顯，但石灰會使口腔環境變成鹼性；在鹼性環境中檳榔塊中之一些成份會釋放出一些游離基，而游離基易引起細胞變性。

檳榔對健康之危害

一、常見之危害

嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致口腔癌。據調查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的習慣。

二、嚴重之健康危害

檳榔誘發的癌症前期病變：

1.口腔黏膜下纖維化

常見於頰黏膜，其次為顎區。口腔黏膜會有燒灼感，潰瘍、變白，最後造成張口及吞嚥困難。其中有部份口腔黏膜下纖維化的病人，會變成口腔癌。

2.口腔黏膜白斑症

常見於頰黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑會慢慢由清白變混白，其中亦有一部分白斑病人會變成口腔癌。

3.口腔癌

檳榔俗稱菁仔，其成份中的「檳榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」則為助癌劑。

自我口腔黏膜檢查

嚼食檳榔者約有五十％罹患口腔黏膜病變，因此，不可輕忽罹患的機會。早期的口腔癌很少覺得疼痛，依統計，早期的口腔癌有八十％可治癒，如何能及早發現呢？就要靠每個人對口腔的【自我檢查】。

其方法與步驟如下：

1.查看臉部左右兩側是否對稱，有無腫脹或張口困難。

2.以手指稱開頰部，使露出兩頰黏膜，查看頰黏膜組織顏色是否有粗糙感、失去彈性或硬塊(正常為平滑有光澤的粉紅色)。

3.將唇往外翻，使牙齦部分露出，查看上下唇及口腔黏膜組織是否變白或潰瘍、突出物，並觸摸是否有粗糙感、失去彈性或硬塊(正常為平滑有光澤的粉紅色)。

4.將舌頭伸出嘴外左右擺動，查看其靈活度；舌頭捲起查看舌腹側、左右舌緣；用手指觸摸上顎及口腔底部的組織有無突起、硬塊或潰瘍。(正常舌頭應是色澤均勻的粉紅色)。

5.查看臼齒後部及硬、軟顎(含俗稱之喉嚨鍾仔)；有無突起、硬塊或潰瘍。

如何戒食檳榔

1. 認識檳榔：

據研究指出，一般人嚼食檳榔大都因為好奇嘗試而開始，因此，應於學校課程中報導認識檳榔以及瞭解檳榔的作用，過渡使用會造成口腔黏膜疾病等。以期達到「因瞭解而分手，正確地認識檳榔」，大方地拒絕別人遞上的檳榔。

2. 減量嚼食檳榔：

如果你已是檳榔嚼食者一時無法戒除，可以每天減少嚼食檳榔的數量及時間。一天督促自己少一顆，漸漸達到不嚼食檳榔的習慣。

3. 尋求檳榔替代品：

由於嚼食檳榔者有很多是因為想藉由檳榔達到「提神」的作用。事實上提神的事實上提神的方法很多，可以尋找其他較無害健康的方式，例如嚼口香糖、咖啡等來取代檳榔。

拒嚼檳榔的六種技巧

多數人初次嚐試檳榔，常常源自朋友的勸食，進而養成嗜吃檳榔的習慣。看完前面的介紹，您是否已決定拒嚼檳榔？該如何拒絕呢？

以下提供六個方法供您參考：

1.哀兵致勝法

當面臨難以推托的勸食壓力時，以某人（自己頗為在意的人）的不悅為藉口拒絕。

2.自我解嘲法

若因拒嚼檳榔而招來嘲笑，則順著友伴的嘲笑，也拿自己開玩笑，以幽默的語氣緩和不悅的氣氛。

3.走為上策法

當朋友遞給你檳榔時，立即找藉口離開。

4.投桃報李法

當身邊恰巧有食物時，以之取代檳榔回請對方。

5.安身立命法

以身體不適為由拒絕之。

6.虛與委蛇法

一時找不到可以推拒的理由，可採用拖延戰術，先躲過此次，以後再想較好的辦法。

各位紅唇族大哥，戒除檳榔是明智之舉，趕快採取行動吧！