奇異果─是維他命C的〝最佳來源〞
奇異果中維他命C含量的DV值為230%,超過柳橙的兩倍,
是足以提供人體一天所需維他命C建議量的水果之一。
被測定為維他命C的最佳來源。
解毒膚色密碼!
人的膚色是由黃(胡蘿蔔素、膽黃素)、黑(麥拉寧)、紅(血紅素
)、藍(去氧血紅素)的組合所決定;只有影響這些組成的因素,才
會影響膚色。在這些色素中,最重要的就是麥拉寧。麥拉寧或直接稱
為黑色素,是由黑色素細胞所合成及分泌的。
黑色素可分為遺傳體質性色素及後天因刺激形成之色素,體質性色素
是由先天基因所決定;而後天形成的色素包含紫外光及荷爾蒙,所以
日曬、懷孕或月經來前,皮膚都會變黑,也只有對這種後天形成的色
素,美白產品才會發揮功效。
長庚醫院皮膚科主治醫師翁雯柔解析,體質性色素造成了每個人對紫
外光不同的耐受力,根據膚色的差異及日曬反應,將皮膚分為六型:
第一型:根本曬不黑而且極易曬傷的白種人皮膚。
第二型:雖然容易曬傷,但膚色仍會有點變深。
第三型:曬了會變黑,但偶而也會曬傷。
第四型:曬了很容易變黑,而且不容易白回來;可是在極少數的
情況下還是會曬傷。
第五型:原本就看的出來比一般人黑,而且只會曬黑從不曬傷。
第六型:膚色黝黑的黑人。
亞洲人的皮膚大概介於第二型到第五型之間,你屬於哪一型呢?瞭解
自己皮膚的屬性,就可以聰明地選擇自己的保養方法。屬於第一、二
型膚色的人,是曬紅脫皮後,很快就能回復白白淨淨的夏日寵兒,但
也因為對紫外光的耐受力最差,一定要謹慎注意防曬。如果你是黑美
人一族的話,要珍惜自己的健康美,不要再為了美白,花費無謂的精
神和金錢。
水嫩唇不見了!
紅唇的構造在所有動物中,只有人類獨具。在解剖構造上,嘴唇和臉
部其他部位的皮膚是不一樣的,嘴唇的角質層很薄,接近角質的真皮
中有許多擴張的微血管,表皮層直接透出血管的顏色,使得嘴唇呈現
紅色調。翁雯柔醫師強調缺乏維生素、過度的日曬及口紅引起的過敏
性皮膚炎都是「口唇炎」常見的原因。
皮膚有黑色素細胞,而嘴唇上黑色素細胞的多寡,和膚色有關。以東
方人來說因為膚色的深淺有異,黑色素細胞可以沿著嘴唇邊緣的正常
皮膚越過邊線,長進嘴唇中,因此有些人的嘴唇在邊緣處會呈現叫黯
淡的唇色,這和膚色的關聯性比較強。一般來說,膚色深的人,嘴唇
顏色也比較深。
唇部皮膚的保濕和臉部一樣重要,因為乾燥而習慣性抿嘴唇不但不能
保「濕」,還會因為「乾─濕─乾─濕」的循環,讓嘴唇更乾,此外
,防曬也是嘴唇保養上的一大重點,嘴唇沒有黑色素細胞的保護,自
然就被曬傷,長期的日曬傷害會引起皮膚癌,尤其是下嘴唇,因為其
角度特殊,遭受陽光的傷害較大,因此也是皮膚癌好發部位,如果下
嘴唇有長久不癒的傷口,一定要請醫師檢查喔!
食物對膚色的影響
個人的身體狀況,對膚色也有影響。貧血的人血紅素不足,因此皮膚
顯得蒼白;肝病病人因為膽黃素的沉積,膚色顯得蠟黃;先天性心臟
病病患血紅素含氧不足,膚色就顯得青藍。食物對膚色的影響,則包
括均衡地攝取營養,減少因貧血造成的蒼白,會使膚色較為紅潤。就
美白而言,一些抗氧化劑如維他命C、E等,因為它會減少日曬後過
氧化基對皮膚造成的傷害,而對皮膚美白形成某種程度的保護。
維他命A、C、E與胡蘿蔔素大功臣
皮膚是身體的最外層,是最容易受到紫外線侵害的部位,最好的方法
就是作好防曬措施,因此翁雯柔醫師強調除了防曬之外,還要積極抵
抗氧化現象,面對肌膚氧化現象除了平日做好保養外,飲食中多攝取
含有維他命A、C、E的奇異果、牛奶、優格,可為肌膚打造一道完
整的防護網,目前與飲食有關的抗氧化成分為維生素A、C、E與胡
蘿蔔素、天然特殊之植物、及富含維他命B之發酵穀物抽取物組合可
強化皮膚保護層、幫助活化肌膚功能並具保持滋潤及鎮靜之效果。
維他命A:可使嚴重角質化的肌膚恢復正常,特別是乾燥剝落
的皮膚,並可預防皮膚老化。它也可以減低皮脂腺
過度角質化,因為皮脂腺是造成油性皮膚的原因之
一。它具有保護表皮的功效、加速肌膚的生長,阻
止破壞膠原酵素的分泌,另維他命A酸為對抗肌膚
老化有效物質,可增加上皮組織細胞分化及再生的
能力,可以使老化皮膚恢復光澤感。
維他命E:老化的天敵,以抗氧化聞名,它可阻止自發的非飽
合物質強烈的氧化作用,也就是阻止細胞薄膜脂質
遭受破壞,使生物細胞維持良好作用,遏止皮膚提
前老化。
β蘿蔔素:人體在有需要時可將β蘿蔔素轉換成維生素A,雖
然維生素A能對人體提供良好的營養作用,但攝取
過多的維生素A對人體有害,如掉髮、皮膚乾燥等
,而β蘿蔔素則是維生素A安全來源,他能有效抑
制細胞過度氧化中和過多自由基。
美麗研究室─奇異果的保健營養價值
營養成分 佳沛金 佳沛綠
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β胡蘿蔔素 181 ug/100g(果肉) 158 ug/100g(果肉)
主要功能:穩定VA、抗氧化和自由基、防止腫瘤、
增強生殖力、延緩老化。
維他命E 3.025mg/100g(籽) 2.72mg/100g(籽)
主要功能:抗氧化、增強免疫、參與DNA合成、
抗衰老、防突變、預防癌症。
維他命C 135.96mg/100g(果肉) 154.95mg/100g(果肉)
主要功能:促進膠原合成、止血、促進氨基酸代謝、
抗氧化、活化葉酸、解除毒素。
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資料來源:紐西蘭奇異果
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