Q：使用藍藻是否有要注意的事項嗎?

A：

雖然螺旋藍藻在一九九三年獲得日本厚生省的「特定保健用食品許可」。而螺旋藍藻健康食品主要是以人工養殖的方式生產，因此選購時務必留意產品是否有重金屬污染的問題。
美國藥物食品檢驗局（FDA） 便特別提醒民眾要注意螺旋藍藻的加工處理過程，以免買到重金屬污染的產品。由於重金屬一但堆積在人體內，便很難清除，因此孕婦在懷孕及授乳期間，最好能夠暫時停止服用螺旋藍藻。