Q:流產後的食物調養食譜

A:

《杜仲雞》﹕

材料﹕烏骨雞一隻、炒杜仲30 克、桑寄生30克。

作法﹕先將杜仲及桑寄生用紗布袋包好,放進烏骨雞的肚子內,加水燉至雞熟爛後,取出杜仲包,再加入少許鹽即可食用。

功效﹕烏骨雞為目前日本人的最愛,味甘、性平、偏溫,益五臟、補虛、強筋骨、活血脈、調月經、止白帶,為補虛佳品,能補一切虛弱之體;杜仲﹕味甘、微辛、性溫,能補肝腎、壯筋骨、強子宮;桑寄生﹕味微苦、性平,能補肝腎、強筋骨,止帶暖宮。綜合本方作用,有補益肝腎、強壯筋骨、溫暖任督二脈之功效。

適應症及禁忌症﹕

本方適用於氣血不足、腎氣虧虛,且易口乾舌燥、頭暈等婦女作流產後調理,免得日後易有腰酸背痛、月經不調、赤白帶等症狀出現。




《菟絲子粥》﹕

材料﹕菟絲子60克、粳米100克、冰糖適量。

作法﹕將菟絲子搗碎,加水煎,取汁去渣,加入粳米煮成粥,粥成時加冰糖(或鹽)即可食用。

功效﹕菟絲子,味甘、性平,具有補不足、益氣力,久服明目、輕身延年之作用。不溫不燥,補而不膩,滋補肝腎,為一味平補陰陽的藥物,不論陰虛陽虛都可服用。古今都把它作為補虛暖宮之上品。粳米,味甘、性平,補脾胃、養五臟、益氣血。綜合本方有補虛損、益脾胃、強健子宮的作用。

適應症﹕本方適用於所有流產後的婦女,可當點心食用。


《桂圓蓮子山藥粥》﹕

材料﹕蓮子、桂圓肉各50克、山藥粉100克。

作法﹕蓮子、桂圓肉小火煲湯,加山藥粉100克煮粥。

服用﹕每日服用一至二次。

適應症﹕適於脾胃消化不良、常腹脹、大便軟、小腹墜痛、腰腿痠軟、苔白舌淡、易習慣性流產史者。

《一般飲食起居宜忌》﹕

1.孕婦流產後由於胃張力及蠕動較弱,故在飲食方面應忌食油膩、生冷、辛辣、堅硬及粗糙的食物。

2.流產後的婦女,不宜吃辛辣、味濃等刺激性強的食物(如薑、蔥、蒜、辣椒、酒等);不宜多吃油炸、火炒熱氣重的食物;儘量不吃或少吃油膩的食物。

3.宜吃清淡之品如蒸魚、雞湯、排骨湯、蒸蛋、肉餅湯。

此文由陳正育營養師收錄至營養保健諮詢常見問題集

2004-02-20 10:33:05

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