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反覆使用寶特瓶,會分解出致癌物質嗎?

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有此一說:





事實上有很多學生都習慣用保特瓶裝水,故此議題應該蠻需要給大家正確的認知,故提出疑問請教醫師的見解。




很多人會不知道再用的膠瓶所產生的毒素,有人可能已經習慣使用或再用你的礦泉水瓶,將它們放在車上或上班時用,實在不是一個好主意。



這件事發生在杜拜,一個十二歲的女童,因為連續十六個月習慣使用一個SAFA牌礦泉水瓶,她得了癌病。



她習慣了帶著這個水瓶上學,她還在水瓶表面繪畫了圖案。在這個瓶殼裏面,一種叫做 polyethylene terephthalate 或簡稱 PET的塑膠,裏面含有一些叫做diethylhydroxylamine 或簡稱DEHA的潛在致癌物質,用一次是安全的,如果你真的要再用,用多幾日也無妨,最多一個星期吧!



要將它們遠離熱力,重覆地去清洗或過水會分解那些致癌物溶在你所盛載的水中,如真的想重覆用一個瓶,倒不如花一點錢去買一個較昂的專用水樽。這些錢,你真的不應去吝嗇,你的家人,最好建議他們,特別是小童!

究竟這說法是否屬實?









KingNet營養保健諮詢科營養師回答


桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師



根據國際癌病研究機構(International Agency for Research on Cancer,簡稱IARC)指出,DEHA能令人類致癌的證據有限,因此國際癌病研究所將「DEHA」的危險性列為「不能分類為人類致癌物」,而非絕對致癌物。



其實「DEHA」的作用是提高塑膠產品的可塑性,例如讓保鮮膜更加柔軟且有黏貼性,但在PET水瓶製造過程當中,是不需要使用「DEHA」。



雖然以PET製成的礦泉水瓶,在材質上已成為大眾關心的焦點,但是實際上消費者大眾更需留意的,反而是重複使用塑膠水瓶的衛生問題。所以,
若一旦開啟了的PET水瓶之後,就如同其他食品包裝材料一樣,都會有遭受細菌污染的可能存在。因此,必須在每次裝水前,將塑膠瓶用水洗淨消毒。此外,水瓶是個人飲用的飲品,不應該與他人共享,以免導致細菌感染與傳播。








中山醫學大學附設醫院營養師 莊慧如營養師



對於此問題我認為是道聽塗説,以下說明我引用“消費者委員會”的回答,希望能解答您的問題。




電郵資料不正確

不正確一:根據澳洲新西蘭食品及標準管理局(Food Standards Australia New Zealand)資料,DEHA應是「己二酸二辛酯」(Di-2-ethylhexyl-adipate)而不是電郵所指的「乙基己基胺」(Diethylhydroxy-lamine)。



不正確二:DEHA不是電郵所稱的致癌物質。國際癌病研究機構(International Agency for Research on Cancer,簡稱IARC)將己二酸二辛酯歸類為第3組,即不能分類為人類致癌物。而IARC也沒有乙基己基胺的致癌資料。



不正確三:PET水瓶不太可能如電郵所指釋出DEHA。DEHA的作用是提高塑膠產品的可塑性,例如令保鮮紙柔軟和有黏貼性,但PET水瓶製造過程毋須用DEHA。2003年6月,瑞士聯邦材料監測與研究實驗室(Swiss Federal Laboratories for Materials Testing and Research)曾分別試驗新和重複使用過的PET水瓶的雜質釋出量,結果顯示PET水瓶不太可能釋出DEHA。




PET塑膠雜質釋出量 符合標準

歐盟、美國等地區均有法例規管用作包裝食物的PET塑膠,規定PET塑膠釋出的雜質量不可超過法例限額。國際生命科學學會(International Life Sciences Institute,簡稱ILSI)曾詳細分析有關PET塑膠的科學和工學資料,ILSI報告指出,PET的雜質釋出量遠低於標準規定的限額。



雖然PET水瓶的素質成為關注焦點,但實際上消費者更需留意的反而是重用塑膠水瓶的衛生問題,開啟了的PET水瓶,在適當的環境條件下,跟其他食品包裝材料無異,會有細菌生長。因此,必須在每次裝水前,將塑膠瓶用水洗淨及晾乾。此外,樽裝水是個人飲用的飲品,不應與他人共享,免致將細菌傳播。




解構PET塑膠瓶

PET全名是Polyethylene Terephthalate(聚對苯二甲酸乙二醇酯),是由對苯二甲酸(Terephthalic acid)和乙二醇(Ethylene glycol)化合後產生的聚合物。PET塑膠具質輕、透明度高、耐衝擊不易碎裂等特性,也可阻止二氧化碳氣體,讓汽水保持有「氣」。因此,PET塑膠適合作包裝用,特別是裝載水和飲品。



PET屬可回收再造的膠料,應棄置在適當的回收箱內(本文摘自消費者委員)






長庚技術學院護理系營養兼任講師 張淑美營養師



寶特瓶自1980年被發明以來,就廣泛地被使用,而寶特瓶的材質為PET塑膠,PET全名是Polyethylene Terephthalate (聚對苯二甲酸乙二醇酯),是由對苯二甲酸和乙二醇化合後產生的聚合物。PET塑膠具有以下特性:

  
1.耐用性及透明度高:耐熱性及絕緣性良好,可以保持產品的風

   味,同時具有高透明度,所以可以增加包裝的美觀及變化性。



  
2.利於環保:PET為“環保塑膠材質”,取代安全性上堪慮的PVC

   (聚氯乙烯)塑膠容器。



  
3.可回收再利用:PET塑膠可以回收加工製成人造纖維,或二次

  加工的塑膠製品,是塑膠容器類中最具再生價值的。



  
4.具有透氣性:由於具有透氣的特性,所以盛裝碳酸飲料的寶特瓶

  經過長時間的儲存後,其瓶內的二氧化碳會漸漸消失,所以購買寶

  特瓶飲料時要儘量注意它的製造及有效日期。



  
5.質輕、耐衝擊、不易碎裂。



因此,PET塑膠適合當汽水和飲品的包材。



DEHA (Diethylhydroxylamine;乙基己基胺) 的作用是當塑化劑(plasticizer),主要是提高塑膠產品的可塑性,美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration;FDA) 也已經釐清,假如塑膠瓶中有DEHA,並不會造成健康上的危害。



2003年6月,瑞士聯邦材料監測與研究實驗室(Swiss Federal Laboratories for Materials Testing and Research)曾分別試驗新的和重複使用過的PET塑膠瓶的雜質釋出量,結果是正常的。



歐盟、美國等地區均有法規規定PET塑膠釋出的雜質量不可超過標準,國際生命科學學會(International Life Sciences Institute;ILSI)也曾詳細分析發現PET的雜質釋出量遠低於標準的量。




事實上,消費者需更留意的是重裝塑膠水瓶的衛生安全問題,打開的PET塑膠瓶,在適當的環境條件下,跟其他食品包材一樣,會有細菌滋生的問題。因此,在每次裝水前,應該將塑膠瓶用水洗淨及晾乾,且不與他人共享,才是正確的衛生觀念。






本文由【KingNet國家網路醫藥】提供
最後編修時間: 2019-05-30 03:03:48.0

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