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幼兒餅乾中加蜂蜜,是否可以給孩子吃?

有此一說:

雖說一歲以下的小孩子要避免吃蜂蜜,但是有些市面上所賣的幼兒小點心中都有加蜂蜜,
請問這種經過高溫烘陪過的蜂蜜點心是否可以給一歲以下的小孩子吃?謝謝


KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
順天堂藥廠股份有限公司 吳宗修藥師

常有許多父母喜歡在寶寶吃的牛奶、副食品、或開水內添加蜂蜜,其目的為:增加甜味,促進胃口,增加營養,或謂可治療便秘等等。

蜂蜜很容易遭受多種細菌的污染,衛生署曾對國內市售蜂蜜做過調查,發現有七成遭受黴菌污染,二成含有酵母菌,顯示大部份蜂蜜的收集及製做過程有問題,尤其是自家生產推出於市面販售的蜂蜜品質更有待加強。

嬰幼兒胃腸功能尚未發展成熟,細菌並不能被徹底的滅除,還有可能在腸道中繼續的繁殖及分泌毒素,當期吸收入身體內,破壞其脆弱的防禦系統而致病。成人抵抗力較佳,服用蜂蜜則不會有問題。

在國內外都曾經有幼兒食用蜂蜜而致死的案例發生,尤其是屬於"肉毒桿菌"的污染最為嚴重,它可以釋放出特殊的神經毒素,造成幼兒嘔吐、神智不清、語言障礙、吞嚥及呼吸困難、視力模糊、及瞳孔放大,死亡率相當的高。因此,壹歲之內的幼兒最好不要食用蜂蜜。


KingNet營養保健諮詢特別門診營養師回答
中山醫學大學附設醫院 莊慧如營養師

您好:
還是不建議一歲以下的嬰幼兒食用蜂蜜.
建議可以使用其他甜味劑替代,如葡萄糖.
等一歲之後,腸胃道發育建全再食用..
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

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