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從小練好『鈣』世武功 長大不怕骨質疏鬆

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嬰幼兒期及青春期是孩童快速成長的階段,也是儲存骨本的黃金時間,如何用正確的方法幫助孩子練就「鈣」世武功?台北慈濟醫院小兒科醫師余俊賢提出「三多一少」的完全攻略,即多吃高鈣食物、多曬太陽、多運動、少喝碳酸飲料,如此就可以強健骨骼,長大避免骨質疏鬆的威脅。






余俊賢醫師指出,鈣質的重要性不僅在於骨質密度的貢獻,人體也需要鈣來幫助心臟、肌肉和神經的正常運作。不過,根據衛生福利部於99年至101年期間進行的「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示,台灣的小學生和即將進入青春期學童普遍都有鈣質攝取不足的問題,若不加以改善,這些孩童邁入成年後,恐將成為骨質疏鬆症的候選人。






為協助家長幫孩子從小練就「鈣」世武功,余俊賢醫師提出「三多一少」。第一多即是「多吃高鈣食物」,其中乳製品可說是首選,像牛奶、優酪乳、起士都是很好的鈣質來源。不過,孩童若有乳糖不耐症或過敏的問題,余俊賢醫師則建議,其他的食物如菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品都是可考慮的替代品。






第二多是「多曬太陽」,余俊賢醫師表示,攝取鈣質後需要維生素D以促進腸胃吸收效率,而製造維生素D最簡便的方法就是多曬太陽。






第三多則是「多運動」,余俊賢醫師指出,運動可增加骨質密度,尤其是抗重力運動,如彈跳、打籃球、跳繩、跳高、舉重,都有助強化骨骼。






「鈣」世武功最後一招即是「少喝碳酸飲料」,缺了這一招有可能前功盡棄。余俊賢醫師說,碳酸飲料含磷量高,飲用過多血液中磷的濃度升高,人體就會將儲存在骨骼中的鈣釋出,以保持鈣、磷比例的平衡。長期下來,就會引發骨鈣不足和骨質流失的問題。






有些家長為了讓孩子長高,除了日常飲食外,還會買鈣片幫孩子補充鈣質,余俊賢醫師特別澄清指出,鈣質和長高並沒有直接關係,身高主要還是取決於遺傳因素;而孩童每階段的鈣質需求量也不相同,若攝取過量,腎臟因無法完全吸收而排出過量鈣質,會造成血鈣,嚴重還可能導致腎結石。






至於坊間也流傳,用大骨湯煮稀飯或泡牛奶給孩童吃可增加鈣質的攝取,余俊賢醫師也表示,大骨湯的鈣質微乎其微,還可能因而攝取過多的脂肪及重金屬,影響孩童生長。



本文作者:台北慈濟醫院 余俊賢醫師
最後編修時間: 2019-05-08 17:11:46.0

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