飲食新知 的最新新聞

果汁好健康?可取代水果?專家呼籲,喝多恐增加死亡風險!

年底尾牙季,雖然因疫情而縮小聚餐規模,但仍是少不了部門聚餐。聚餐時,席間最常喝的就是「果汁」了。許多人都誤會,以為「果汁」是健康飲料,甚至可以取代新鮮水果攝取,...

吃素更健康??營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵報你知

為了健康、環保,使得吃素變成很時髦的行為!越來越多人熱愛肉食的人,也漸漸的願意改吃素,但吃素真的較健康?會不會反而容易導致營養不良?邀請聯安預防醫學機構聯欣診所...

吃薑益健康!教你辨識嫩薑、粉薑、老薑、薑母差別在哪?

薑作用於體內具有暖和臟腑的功效,並藉由排汗的方式,幫助身體釋放毒素,同時也能促進皮膚及末梢神經的循環。根據不同的生長期,薑又可分為生薑(嫩薑)、粉薑、老薑、薑母...

吃蔬果助順暢,醫師點名這些水果更難消化

排便太用力會得大腸憩室症,蔬菜水果吃得少,腸子蠕動得少,往往要用更大的力氣,才能把腸道裡的糞便往肛門口推擠,腸道才會出現一個個小洞;而一提到大腸憩室症,很多人都...

不甜的水果能多吃?營養師解析無糖食物陷阱

血糖若控制不好,經常忽高忽低,容易傷害糖尿病患者的神經和大小血管,因血糖的高低與日常飲食息息相關,如何吃得健康便成為重要的課題。

貧血吃鐵劑還不夠!5大補血食材讓你真正補

講到貧血,很多人第一個反應都是:「女生才會貧血。」或者是認為,這是不太嚴重的毛病,但你真的知道什麼是貧血嗎?

柳丁治感冒、解便秘?營養師列舉7大好處

台灣柳丁的產期很長,愛吃柳丁的人很有口福,而且熱量不高,又富含膳食纖維,可以增加糞便體積、促進消化及腸胃蠕動。其磷、鉀、鈣、鎂、維生素C、菸鹼素、葉酸、類黃酮素...

黑芝麻屬高鈣堅果營養豐富 食用前多幾個步驟幫助吸收

「長期食用黑芝麻可以讓頭髮變黑」,許多白髮困擾的人都聽過或是嘗試過這個偏方。黑芝麻屬於高鈣堅果,好處多多,但能否讓頭髮由白轉黑,則仍須進一步臨床研究。

我們與心臟病的距離?早餐愛吃這一味,罹患心血管風險竟提升

飲食當中有許多隱藏的陷阱,若沒有正確的營養觀念、懂得揀擇適合的食物,很容易讓自己深陷心血管風險而不自知。

粗茶淡飯、挑軟的吃、三餐不定才養生?!3大錯誤飲食習慣,讓你成為衰弱而失能的銀髮族!

台灣高齡人口快速增加,肌少症成為隱藏的健康危機!肌少症不僅僅是肌肉量漸少問題,背後常伴隨走路遲緩、行動吃力、握力下降、體重減輕、反覆跌倒等衰弱症狀,嚴重恐造成長...

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