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五色蔬菜,煮法也不一樣!營養師盤點最佳烹調方式,吃進最多營養素!

食材處理也會影響營養素的流失!蔬菜切過,營養素就會開始流失,放入水裡反覆清洗,更會加速水溶性的維生素,以及各種礦物質的流失;為了保留蔬菜最多的營養素,建議蔬菜先...

天天五色蔬果均衡吃吃出免疫力,從內而外打造防護力!

天天五蔬果,是耳熟能詳的每日飲食秘訣!那麼蔬果有那些顏色、又分別富含什麼營養素,快點來一窺究竟!不挑食、均衡攝取各類時就能為健康加點分。

夏日高溫食材保存不易!營養師提點中元普渡供品挑選4原則

中元普渡是臺灣民間重要的年度大事,家家戶戶都會準備澎湃的三牲四果、零食飲料來敬奉祖先及好兄弟們,營養師提醒,現在天氣炎熱,普渡時將食物放置室溫下時間長,許多食物...

尿液反映健康狀況?! 留意8種尿液顔色與身體健康狀況

你平時上完厠所,會順便瞥一眼馬桶再沖水嗎?這可能聽起來很匪夷所思,但是觀察排泄物的狀態,也能夠判定身體健康狀況。尿液由腎臟產生,它可以過濾血液中的毒素、廢物和多...

炒菜放蒜…蒜變紅色,就是油中含有大量黃麴黴素?

有此一說:炒菜放蒜…蒜變紅色,就是油中含有大量黃麴黴素?KingNet國家網路醫院編輯整理:黃麴黴毒素來源於黃麴黴,是一種致癌物質。這種黴菌可以在多種作物上面生...

寵愛貓咪 小女孩染「貓抓熱」住院

5歲林妹妹,家養貓咪,一個月前被貓咪抓傷鼻子,之後鼻子一直有一個紅色起水泡的抓痕。原本不以為意,直到林妹妹住院前5天開始出現持續40度以上的高燒不退...

醫院與居家隔離的廢棄物處置,會造成污染嗎?

醫院的醫療廢棄物和民眾被居家隔離時家中的廢棄物,衛生署為了要確保能把傳染的可能性降到最低,對它的處理方法,都有很明確的規定。絕對可以放心,如果您發現處理廢棄物的...

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