根據台灣營養學會調查，北市國小學童有42%已有慢性便秘徵兆，若沒有及時改善，未來都可能變成慢性便秘患者，而其中更有16%的學童已經罹患慢性便秘了。台灣營養學會理事長王進崑表示，家長應多注意孩子的排便情況，從幾個徵兆來判斷學童蔬果吃得夠不夠，必要時可請醫師針對個別症狀做諮詢、治療，更提醒家長冬天經常喝水量不足，是便秘好發季節，應讓孩子從小養成固定喝水的習慣。
王進崑理事長說，學童便秘的人數比例不比大人少，可能還更多，因為小朋友較無自制能力，且營養攝取觀念尚未正確建立，只能靠父母、老師平常讓孩子養成多吃蔬果、多運動、多喝水這3大生活預防法。蔬果的纖維質含量豐富，但像是香蕉、蘋果這類較綿密軟濕的水果，對於吸附腸道內水分較有幫助，所以是對腹瀉中的小朋友比較有幫助，王進崑理事長提醒，若要促進排便、緩解便秘，最好挑一些吃起來可感稍粗的種類，例如青菜、橘子外層白色纖維一起吃、海帶、玉米等。
便秘徵兆
慢性便秘前期徵兆如以下4項，若全部都有，家長就要小心孩子可能是蔬果、水分攝取不足。若再不處理，可能很快就會變成真正的慢性便秘一族。
1.1周排便次數少於3次
2.上廁所時間超過5分鐘
3.抱怨糞便乾硬導致肛門會痛
4.排便時會腹痛
5.平時經常說肚子悶
6.糞便無法完全排出、有大不乾淨的感覺
7.擦拭大便時肛門有血
屬於慢性病
以下3項為慢性便秘患者的特徵，可先試著自行以飲食、運動方式著手改善，若無效，建議就醫請醫師檢查、與專業人員討論。
1.上大號擦屁股時衛生紙上有血
2.最近2到3周內持續有無法排便的問題
3.上廁所時肛門會痛
高纖點心
學童吃點心的機率很高，家長和老師不妨自己動手做高纖點心，勝過油炸薯條、炸雞、洋芋片。王進崑理事長說明，甜玉米粒的口感好，比起粗纖維的牛蒡等，小朋友接受度較高，纖維質密度也高，可加上其他高纖食物每天吃1小碗、變換口味。
鮪魚香菇玉米粒
材料：罐頭鮪魚50克、新鮮香菇2朵、甜玉米粒100克
作法：香菇洗淨後去蒂切薄片，在鍋內放水約250c.c.，大火將水煮開後放入香菇煮至熟軟，放入玉米粒，約1分鐘後撈起香菇和玉米，與鮪魚攪拌在一起即可吃。
營養分析：香菇有維生素D，是骨骼發育不可缺的營養素，小朋友可多吃。鮪魚有優良蛋白質，此道菜可夾吐司當早餐吃，營養豐富。
海帶玉米粒
材料：乾燥海帶芽用3隻指頭捏起的量即可、甜玉米粒100克
作法：將海帶芽以熱水泡開後撈起放進碗裡，倒入玉米粒攪拌後即可吃。也可多加一點水、打1顆蛋，煮成海帶玉米湯。
營養分析：海帶和玉米都是纖維質含量豐富的食物，而且在口感上，小朋友接受度很高、作法簡單，可當成放學回家、補習前的點心吃。
玉米小番茄
材料：小番茄10顆、甜玉米粒100克
作法：小番茄洗淨後每顆切成4小塊，裝在碗裡倒入玉米粒，拌勻即可吃。
營養分析：小番茄含豐富的微量元素、礦物質，它的抗氧化功能也很高，孩子若愛吃炸雞、零食等食物，就要多吃能抗氧化的食物。
纖維夠 糞便會水上漂
學童每天應吃20克的膳食纖維，但是否達到這個量不容易計算，王進崑理事長說明，可在上完大號後看糞便是浮在馬桶水面上還是沉在水裡來判斷，若浮起表示吃得纖維質夠多，使糞便變得膨鬆、密度小，能浮在水中；若沉在水底，表示纖維質攝取不足，糞便過於「乾硬紮實」。
上大號時要專心
有些小朋友上廁所時會看漫畫書，就跟大人上廁所看報紙一樣，王進崑理事長提醒，此舉更會使便秘情況變嚴重，因為排便時需有「專注力」，受自律神經刺激的腸道，才會正常蠕動、排便順暢。大人應以身作則，不要在上廁所時閱讀書報，孩子才不會有樣學樣，導致嗯嗯不順。
全身性運動助排便
最近天氣冷，很多人都變得不愛運動，王進崑理事長特別提醒，冬天已經太少喝水了，使得便秘比例有上升趨勢，若再加上不運動，那麼學童便秘的情況可能會更普遍。他建議每天還是要讓孩子做約30分鐘的全身性運動，例如跑步，因為全身性運動可以有效改善節律神經運作，而腸道蠕動受此神經控制，所以全身性運動會比局部運動更能幫助排便。
燕麥糙米煮成飯
孩子多半不喜歡吃青菜水果，家長可在小朋友每餐必吃的主食中加入高纖食材，例如燕麥，或是白米與糙米各半混合一起煮，增加孩子纖維質攝取量。
王進崑理事長說，學童便秘的人數比例不比大人少，可能還更多，因為小朋友較無自制能力，且營養攝取觀念尚未正確建立，只能靠父母、老師平常讓孩子養成多吃蔬果、多運動、多喝水這3大生活預防法。蔬果的纖維質含量豐富，但像是香蕉、蘋果這類較綿密軟濕的水果，對於吸附腸道內水分較有幫助，所以是對腹瀉中的小朋友比較有幫助，王進崑理事長提醒，若要促進排便、緩解便秘，最好挑一些吃起來可感稍粗的種類，例如青菜、橘子外層白色纖維一起吃、海帶、玉米等。
便秘徵兆
慢性便秘前期徵兆如以下4項，若全部都有，家長就要小心孩子可能是蔬果、水分攝取不足。若再不處理，可能很快就會變成真正的慢性便秘一族。
1.1周排便次數少於3次
2.上廁所時間超過5分鐘
3.抱怨糞便乾硬導致肛門會痛
4.排便時會腹痛
5.平時經常說肚子悶
6.糞便無法完全排出、有大不乾淨的感覺
7.擦拭大便時肛門有血
屬於慢性病
以下3項為慢性便秘患者的特徵，可先試著自行以飲食、運動方式著手改善，若無效，建議就醫請醫師檢查、與專業人員討論。
1.上大號擦屁股時衛生紙上有血
2.最近2到3周內持續有無法排便的問題
3.上廁所時肛門會痛
高纖點心
學童吃點心的機率很高，家長和老師不妨自己動手做高纖點心，勝過油炸薯條、炸雞、洋芋片。王進崑理事長說明，甜玉米粒的口感好，比起粗纖維的牛蒡等，小朋友接受度較高，纖維質密度也高，可加上其他高纖食物每天吃1小碗、變換口味。
鮪魚香菇玉米粒
材料：罐頭鮪魚50克、新鮮香菇2朵、甜玉米粒100克
作法：香菇洗淨後去蒂切薄片，在鍋內放水約250c.c.，大火將水煮開後放入香菇煮至熟軟，放入玉米粒，約1分鐘後撈起香菇和玉米，與鮪魚攪拌在一起即可吃。
營養分析：香菇有維生素D，是骨骼發育不可缺的營養素，小朋友可多吃。鮪魚有優良蛋白質，此道菜可夾吐司當早餐吃，營養豐富。
海帶玉米粒
材料：乾燥海帶芽用3隻指頭捏起的量即可、甜玉米粒100克
作法：將海帶芽以熱水泡開後撈起放進碗裡，倒入玉米粒攪拌後即可吃。也可多加一點水、打1顆蛋，煮成海帶玉米湯。
營養分析：海帶和玉米都是纖維質含量豐富的食物，而且在口感上，小朋友接受度很高、作法簡單，可當成放學回家、補習前的點心吃。
玉米小番茄
材料：小番茄10顆、甜玉米粒100克
作法：小番茄洗淨後每顆切成4小塊，裝在碗裡倒入玉米粒，拌勻即可吃。
營養分析：小番茄含豐富的微量元素、礦物質，它的抗氧化功能也很高，孩子若愛吃炸雞、零食等食物，就要多吃能抗氧化的食物。
纖維夠 糞便會水上漂
學童每天應吃20克的膳食纖維，但是否達到這個量不容易計算，王進崑理事長說明，可在上完大號後看糞便是浮在馬桶水面上還是沉在水裡來判斷，若浮起表示吃得纖維質夠多，使糞便變得膨鬆、密度小，能浮在水中；若沉在水底，表示纖維質攝取不足，糞便過於「乾硬紮實」。
上大號時要專心
有些小朋友上廁所時會看漫畫書，就跟大人上廁所看報紙一樣，王進崑理事長提醒，此舉更會使便秘情況變嚴重，因為排便時需有「專注力」，受自律神經刺激的腸道，才會正常蠕動、排便順暢。大人應以身作則，不要在上廁所時閱讀書報，孩子才不會有樣學樣，導致嗯嗯不順。
全身性運動助排便
最近天氣冷，很多人都變得不愛運動，王進崑理事長特別提醒，冬天已經太少喝水了，使得便秘比例有上升趨勢，若再加上不運動，那麼學童便秘的情況可能會更普遍。他建議每天還是要讓孩子做約30分鐘的全身性運動，例如跑步，因為全身性運動可以有效改善節律神經運作，而腸道蠕動受此神經控制，所以全身性運動會比局部運動更能幫助排便。
燕麥糙米煮成飯
孩子多半不喜歡吃青菜水果，家長可在小朋友每餐必吃的主食中加入高纖食材，例如燕麥，或是白米與糙米各半混合一起煮，增加孩子纖維質攝取量。
本文作者：王進崑理事長
