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紅葡萄酒浸洋蔥有醫療效果?!

有此一說

日本研究紅葡萄酒浸洋蔥有醫療效果,每天只喝少量葡萄酒,
對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆症有驚人的治療效果。

無論是吃藥也無法下降的高血壓、糖尿病、老花眼的毛病,都
有很大改善。此外,對心臟血管暢通、夜晚頻尿症、不眠症,
或是眼睛常模糊不清的重病,或慢性眼睛疲勞,也有幫助,幾
乎無法治療的「白尿症」(尿含混濁),喝洋蔥浸紅葡萄酒後
,驚人的尿就接近透明。

經常肚子會脹,非常痛苦「便秘症」,喝洋蔥紅葡萄酒後第二
天就恢復正常排便。

洋蔥浸紅葡萄酒材料及作法:
洋蔥1∼2個、紅葡萄酒400∼500毫升。
(喜歡甜的人可再加一點蜂蜜。)

作法:
1、洋蔥洗淨、去掉表面茶色外皮、切成八等份。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內、加上紅葡萄酒,剩下來的茶色外皮
  也一併加入。再將玻璃瓶蓋好密閉,置於陰涼處約2∼8天。
3、將玻璃瓶內的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、汁分開裝瓶,
  放到冰箱冷藏。

飲用方法:
1、一天喝的量約1/4杯(約50毫升)
2、年紀大的人一次約20毫升左右。
3、一天喝1∼2次。
4、浸過的洋蔥片一起食用更好。
5、不喝酒的人,可用2倍的開水稀釋。
6、每次倒入電鍋內煮約4∼5分鐘蒸發酒精後再飲用。


KingNet營養保健諮詢科營養師回答
饒月娟營養師

洋蔥或適量的紅葡萄酒在食療方面已知有許多療效,只是洋蔥
浸紅葡萄酒是將兩種分別具有療效的食物一次食用的組合。

洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜,另含血溶纖維蛋白活
性成份。因此有助舒張血管、降低血壓、降低血液黏稠度、防
止冠心病,洋蔥因富含纖維、含硫化合物以及含硫氨基酸具有
降血脂的功效,同時含有維生素C及少量的硒故可防老化預防
癌症。

葡萄果及藤皆可藥用,葡萄性味甘酸、平,本草綱目記載「甘
澀,平,無毒。」隨息居飲食譜記載「補氣,滋腎液,益肝陰
,強筋骨,止渴,安胎。」

葡萄釀酒有舒筋活血、開胃健脾及助消化的功用,適量長期飲
用對神經衰弱和過度疲勞有益。

藥膳:葡萄人參酒

材料:葡萄3錢、黨參3錢、白酒100毫升
做法:浸泡2-4天
功用:具有改善熱結膀胱導致尿道發炎、小便次數頻繁等。

提醒大家食療保健偏方應視個別狀況及其它身體健康情形而斟酌
切勿一眛盲從

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