腸胃炎又開始不安分了！

　　春夏交替之際，腸胃炎又開始「不安分」了。最近胃腸肝膽科門診中，有許多民眾因肚子不舒服而來求診，醫師呼籲民眾，天氣的溼、悶、熱，除了讓人不舒服外，食物的保存也更加不易，所以日常的飲食衛生習慣必須落實，才能有效避免腸胃疾病的再復發。

　　沙鹿童綜合醫院胃腸肝膽科主治醫師劉忠政表示，許多民眾習慣在家中囤積許多未食用或已食用過的食物，再加上悶熱的天候，若食物沒有好好保持冷藏，很可能受到細菌感染，最常見的是『金黃色葡萄球菌』所引起的食物中毒，發作時間多在進食後六小時內，其症狀大多不超過十二小時。通常輕微的腸胃炎只要補充口服電解質液，加上藥物治療就
可以痊癒，嚴重脫水者則需注射體液及電解質，如果水瀉的次數太多，甚至持續數天或大便有血絲，就必須要考慮是否為感染性結腸炎。

　　劉忠政醫師指出，不潔的食物本身就含有細菌所產生的毒素，對胃腸造成直接的刺激，對食物的過敏或食物的突然改變，亦會引起腸胃炎。其症狀從輕微的嘔吐，然後腹瀉到一直嘔吐並伴有腹部疼痛、痙攣及發燒的水狀腹瀉，視發炎程度而有不同，一般來說，24 至 48 小時內會自己轉好。但是如果有發燒、畏冷、腹瀉次數頻繁、大便有血絲、或腹瀉超過三天等症狀時，一定要趕快就醫治療。

　　劉忠政醫師提醒民眾，溫差變化大的天氣，加上梅雨季節又來臨了，食物較難以保存，所以隔餐勿食。冷熱食物須分開食用，若未分開食用會使腸胃收縮異常，造成腹痛、腹瀉等症狀。為了杜絕病從口入，民眾要注意飲食及飲水衛生，食物應盡量保持冷藏、新鮮，烹調必須完全煮熟，以免飲後感染急性腸胃炎。