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婦女養生至寶─雪蛤藥膳

中國林蛙生長於東北高山之中,經歷霜雪所以又稱為雪蛤。哈士蟆是中
國林蛙的輸卵管,蛙類只有輸卵管,沒有卵巢,所以藥名稱為哈蟆油,
此藥材特殊之處在於含有大量的荷爾蒙。

以中藥而言,滋補藥材需要是動物性種類,才能有效的轉化為人體的一
部份,所以稱之為血肉有情之品。因為養生為目的的補養,需要是長期
緩慢的逐漸吸收,才能慢慢轉化成功,所以藥性的選擇就不宜過於強烈
,甘平的最好,但是藥力又不能太過薄弱如燕窩、冬蟲夏草。

哈士蟆屬於甘平藥力又夠強大,至於其他有名的大都偏於溫燥,如鹿茸
、鹿鞭等等,溫性藥物可用於一時功能的提振,不適用於長期的吸收轉
化。

雪蛤含有適宜女性的多種荷爾蒙,是平和的強壯藥物,如有特殊問題可
以雪蛤為主,加些引導性藥材,如功效良好的雪蛤強心湯。

哈士蟆二錢泡開之後,可以膨脹到一大碗,如果是膺品,膨脹比例只有
一倍而已,此藥等級甚多,以大且油潤沒有雜質黑點為上,黑點可能是
卵,不堪用,此藥曾有廠家作成健康食品,名為雪蛤。此藥也是有名的
甜點冰品,在宴客席上見過,只是餐廳使用的等級甚差,差價約20倍。

【藥膳】冰糖蓮子雪蛤湯

 使用方法:哈士蟆二錢,溫開水三碗浸泡三小時,
      加冰糖一錢蓮子三錢用電鍋燉煮六小時。
  適應症:此方平和,適用於更年期與育齡婦女,
      無特殊兼加症狀的冬季普遍性保養。
 使用時機:從秋冬天氣轉涼到初春轉熱,
      每日兩次,早晚餐前空腹服。

【藥膳】雪蛤益心湯

 使用方法:哈士蟆二錢,溫開水三碗浸泡三小時,
      加龍眼乾三錢枸杞子二錢電鍋燉煮六小時。
  適應症:更年期婦女的心悸與自律神經失調。
 使用時機:從秋冬天氣轉涼到初春轉熱,
      每日兩次,早晚餐前空腹服。

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