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流感PDA─預防流行性感冒『食療方』!

文�和平醫院中醫科 張家蓓中醫師         ★醫師小檔案
                         ☆回流感PDA

季節轉換時,許多呼吸道疾病開始發作,以症狀來分,感冒會有全身性
的症狀,比如說發燒、喉嚨腫痛、骨節酸痛,或甚是怕冷等症狀,這些
症狀全天都會出現,並不會因因時間的不同而有所減輕或消失,過敏性
鼻炎,以發作的時間可分為:季節性與長年性兩種。

季節性顧名思義就是一年之中在一定的季節中會出現,這可能跟季節中
的過敏原有關,如:剛開學時,學校中的灰塵,有時壓力也是一個誘發
的因子,常年性就是無季節性,台灣的過敏性鼻炎大多屬於這一型。


這型的患者通常在一天之中一定的時間裡會反覆出現症狀,典型的過敏
性鼻炎的症狀有:流鼻水、鼻塞、鼻涕倒流,進而造成噁心感、咳嗽,
有時因上顎發癢,利用舌頭刮搔而產生咯咯聲;眼、鼻、喉癢、結膜炎


黑眼圈─因鼻竇長期充血造成循環不佳所致。
allergic salute─因長期柔搓鼻子而造成鼻頭較肥厚。

這些症狀會在一年或一天之中特定時刻出現,有時會隨天氣、溼度的變
化或是環境的變化而加重;慢性鼻炎並無家族遺傳的現象,此種疾病多
因急性鼻炎沒有治愈所造成的,此種疾病發病緩慢,症狀也消退的慢,
發生的時間情形因人而異。

有些人白天雖然有一些輕微的鼻塞,一到晚上睡覺就完全塞住,影響睡
眠,長期的鼻塞,導致嗅覺退化,說話有鼻音,並且常伴隨著頭痛、頭
昏、精神萎靡、意志力不能集中等情形。

再從其鼻腔內變化而言,慢性鼻炎患者的鼻黏膜腫脹,尤其以中鼻道之
腫脹情形較為明顯,且呈暗紅色,或有息肉樣病變,鼻甲經常肥大增生
,過敏性鼻炎可發現鼻中下鼻夾腫脹,黏膜成灰白或蒼白色等,這些都
是區別的方法。

以下再將一般感冒與流行性感冒依症狀作一區分

 症狀         一般感冒       流行性感冒
 發燒          較少     高燒(38~40度);持續3~4天
 頭痛          較少           突出
 骨節酸痛        較輕        常有;通常較嚴重
 疲憊感         較輕          可持續 2-3
 鼻塞          較常           較少
 噴嚏          較常           較少
 喉嚨痛         較常           較少
 胸部不舒,咳嗽  輕微到中度;伴隨乾咳  較常;且通常較嚴重
 併發症       鼻竇充血或耳痛     氣管炎,肺炎

預防食療方

 生薑肉桂茶

  材料:半杯切薄片之生薑片,六杯水,一錢肉桂塊,
     兩茶匙蜂蜜或是黑糖,可以檸檬片作裝飾。
  做法:將上述材料以慢火煮20分鐘,再加入蜂蜜調味,
     過濾後即可。

 遠離感冒的綠沙拉─任意多種綠色蔬菜混合沙拉醬

  材料:青蔥,切細、1瓣蒜,絞碎、2茶匙麻油、2茶匙醬油、
     2茶匙醋、1茶匙連皮切碎生薑、
     1茶匙蜂蜜、葡萄子油一杯。

  做法:將上述前七項材料均勻混合,緩慢加入葡萄子油後,
     均勻混合。

     對於已冒的患者,在家中,父母可以利用飲食療法,
     來緩解症狀,比如:若感冒初起,症狀不嚴重時,
     可利用蔥白3根,淡豆豉6克煮成蔥豉湯;
     惡寒嚴重,以生薑、紅糖,煮成薑湯來驅散風寒,
     乾咳無痰或少痰的患者,可選用梨子1只,洗淨後切開,
     挖去梨核,放入川貝末二到三錢,也可再加些冰糖;
     再把梨子合上,用牙籤插住,放入碗內,
     以電鍋蒸熟後食用,大約食用1∼2個之後,
     即有明顯的改善。

 熱檸檬茶(喉嚨痛特效方)Hot Lemonade

  材料:4檸檬,薑片少許,蜂蜜少許。

  做法:檸檬擠汁後,將果皮刷淨候切成薄片,
     加入果汁中加入沸水後加蓋浸泡直至冷卻。
     若要加強療效,可再加入生薑片後,
     再加蓋再加入蜂蜜調味,過濾後即可。
     若是扁桃腺紅腫,可利用鮮牛蒡根60克,
     水煎後代茶飲,1日多次飲服,來緩解症狀。





張家蓓中醫師小檔案


現任:台北市立和平醫院中醫科中醫師
   KingNet國家網路醫院中醫婦兒科駐院醫師
經歷:中國醫藥學院中醫科醫師
   長青傳統中醫醫院醫師
專長:小兒過敏性體質調理
網址:
張家蓓醫師的個人專區

本文作者:張家蓓中醫師
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