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濃情「巧克力」入口情緒就變好?

有此一說:

每次月經來的前幾天,林小姐變得情緒不穩、焦慮緊張、胸部腫脹、頭痛、睡不好,注意力也沒辦法集中。可是月經一來,這些症狀就消失無蹤了,這就是PMS(經前症候群)。

PMS通常在二十多歲後半或三十歲出頭開始,四十歲是高峰期,然後持續到更年期為止。截至目前的研究,PMS總是出現在月經來潮前四至十四天之間,與月經週期血液中的荷爾蒙有關。

另外,據美國貝勒醫學院內分泌教授鍾正芳的研究,PMS可能與血液內鋁太高、硒太低有關。種族、婚姻狀況教育程度與PMS無關,倒是朝九晚五的上班族飲酒、生過小孩的婦女是好發族群!

當PMS來襲時,女人通常會很想吃甜食,尤其是巧克力。說也奇怪,巧克力入口,她們的情緒就變好了。為什麼巧克力可以緩解PMS呢?

麻省裡工學院的研究人員指出,巧克力可以提高腦內血清素的濃度,而血清素愈多,就愈快樂。除巧克力外,梅子、番茄、鳳梨、胡桃、也可增加血清素,達到控制PMS的目的,熱量又不太高。

但一次大量吃巧克力,可能會因巧克力中的大量單糖進入體內,刺激胰島素大量分泌,使血糖驟降,不妨改吃慕斯、冰淇淋、奶昔、優格、脫脂牛奶。而麵食、全麥麵包、麥片、烤蕃薯,因為造成高血糖的速度比單糖(巧克力)慢,不致使胰島素大量分泌,亦可一試。

維他命B6是血清素合成所需之輔助因子,富含維他命B6之食物,有鮭魚、牛肉、豬肉、鮪魚、鱷梨等。罹患PMS的女人想必都曾有經歷身體浮腫、腳腫、乳房腫脹疼痛之經驗,這是因為身體無法把多餘鹽分排出體外,連帶的把水分囤積在體內,這時妳必須戒鹽,如醃黃瓜、醬油、煙、燻食物、醃製品,盡量不要碰。


醫師回答
中醫婦兒科 張家蓓醫師

PMS的症狀一般多與體內的PG不平衡有關,現在對於PMS的理論,比較讓大多數人接受的是PG(前列腺素)理論,這是因為前列腺素在月經前不平衡的關係,我們先從The use of prostaglandin inhibitors for the premenstrual syndrome (Journal of Reproductive Medicine.
28(7):469-78, 1983 Jul.)這篇報告來看:

以荷爾蒙、維他命、口服避孕藥或是利尿劑均不能完全有效緩解PMS,研究中建議:減少甚至是不要飲用xanthine-containing(如咖啡、茶、可樂、巧克力)飲料,可以降低緊張,月經前一個星期限制鹽的攝取,但是,仍有20∼25%的婦女,仍需要PG抑制劑,才可緩解,甚至是一些抗憂鬱劑,這與文中提出有很大的出入,但是另一篇研究,The role of low progesterone and tension as triggers of perimenstrual chocolate and sweets craving: some negative experimental evidence.(Physiology & Behavior. 67(3):417-20, 1999 Sep.)顯示:

約有40∼50%的北美婦女,對於食用chocolate有緩解PMS的作用,但是在這個實驗的結果,並無明顯的血中PG濃度改變的現象PMS可以從生活作息改變來緩解:經前一週,盡量不要攝取如茶、咖啡等,多喝一些熱牛奶,少吃一些冰品,盡量在11點鐘入寢!最好是每天能從事輕度運動30分鐘。


醫師回答
中醫內科 陳志川醫師

在月經來的前幾天出現不適的症狀稱為經前症候群
(premenstrual syndrome),簡稱PMS。

在身體方面,會出現胸部乳房脹痛、頭痛、食慾增加、嗜吃甜食、疲倦易懶等現象。在精神狀態方面,可能有無精打采、情緒不佳、緊張易怒、性慾降低、或睡眠障礙等症狀。

造成經前症候群的原因牽涉到雌激素、激乳素、腎上腺素等荷爾蒙的不平衡,這些荷爾蒙量的變化會影響到情緒、行為及生理的改變。經前症候群可經由飲食、運動、營養補充品來緩解症狀,在嚴重時可用荷爾蒙或是也可尋求中藥來治療。

據研究顯示,經前症候群的病人,一般都比正常人食用較多的糖類、乳製品、鹽、大量的精緻糖,還有較少的B1、B2、B6、鐵、鎂和鋅等。照這樣看來這類患者原則上應該多吃些粗糙得食物,低脂肪,低鹽,低糖等食物。

巧克力一般比較是不建議在經前症候群的患者來食用,因為吃甜食易造成患者體內血糖的變化,如此會干擾身體處理胰島素的能力,這樣將導致患者在經前嗜吃甜食,而嗜吃甜食又易造成血糖的變化,如此便造成惡性循環。所以在經前控制糖類的攝取量也是很重要的。

中醫在處理PMS方面也有不錯的效果,中藥可用柴胡系列的方劑,配合辨症通常都有很不錯的療效,如果再配合針灸(三陰交,足三里,血海等等)療效更佳的。
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