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南方來的新嬌客 發現渾然天成的夏日牛肉!

「紐西蘭牛肉涼夏饗宴」帶你美味

在夏天大口吃牛肉?在熾熱夏天,大快朵頤牛肉饗宴?從現在起,您
真的可以如此盡情享受牛肉的〝夏日美味〞,拋開牛肉濃稠、厚重的
口感,迎接適合夏日清爽無負擔的牛肉輕食。遠從南方來的新嬌客∼
紐西蘭牛肉將完全擄獲您的芳心,讓您在炎夏依舊禁不住誘惑,渴望
品嚐天然純淨、營養豐富且特有的低卡路里、低脂肪和低膽固醇的紐
西蘭牛肉。挑起您的味覺新感受,徹底解放您的味蕾禁錮。

『3低美食』健康營養無與倫比

牛肉所含豐富的鐵質是雞胸肉與豬肉的3倍、白色魚肉的10倍。故
極需補充鐵質的人,如:孕婦、素食者和運動員,一定不能錯過營養
豐富的紐西蘭牛肉擁有『3低美食』封號,低卡路里、低脂肪、低膽
固醇的特色,大大符合現代人強調的清淡健康飲食首要原則。特有的
天然放牧餵養方式比其他餵飼穀物的一般牛肉少油花、低脂肪。牛肉
僅含有約百分之四左右的脂肪,而少量的脂肪對人們在日常食物中攝
取所需脂肪酸和吸收可溶性脂肪維生素A、D、E和K很重要,且這
種脂肪有一半是單一不飽和脂肪,有助於降低血液中的膽固醇。同時
含有很高的蛋白質、維生素A、B、E、鋅質和鐵質,尤其鋅質是人
體活細胞組成的重要成分,對成長生育、消化食慾、保持身體免疫系
統功能及康復過程很重要,因此牛肉所提供的鋅是相當重要的。另牛
肉中還含有一定比例的Omega 3及Omega 6脂肪酸,對於健康有益並有
助於減少罹患心臟病的機會!牛肉含豐富的鐵質並易於人體吸收,鐵
質對血紅素的產生非常重要。

東西料理大對決「東方美食家大戰西方大廚」

牛肉料理是可以很多元化、多變化的!為充分展現牛肉料理的極致饗
宴,特請美食品賞家焦志方親自出馬,與飯店大廚來場君子之爭,各
顯神通、各展廚藝!焦志方獨道的「泰式涼拌極品牛肉」可說是涼拌
美食中的極品。採用紐西蘭沙朗薄片,配上泰式料理中的主要食材,
如洋蔥、蕃茄、香菜、蔥、辣椒等加上泰式調味料,如魚露、檸檬汁
、香油等,拌出夏日最受歡迎的酸甜清爽泰式牛肉料理,愈冰愈好吃
的口感,讓人忍不住一口接一口,停不下來喔!

西方大廚葛瑞立刻向現場媒體朋友揮揮手,請大家照過來!認真的向
大家介紹這道特地設計、較為中式的「脆炒紐西蘭牛柳佐芋筍條」牛
肉料理,是利用夏日才有的食材且是許多國人喜愛的食物-芋頭與竹
筍,與紐西蘭沙朗牛肉一起烹炒,搭配爽口的芋頭與竹筍,結合紐西
蘭牛肉低卡路里、低脂肪、低膽固醇的『3低』特色,讓脆炒紐西蘭
牛柳佐芋筍條口口清脆,絕對清爽美味毫無後顧之憂,創造了屬於夏
日的紐西蘭牛肉中式料理,口味獨特,風格獨具!

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