胡椒(玉椒、味履支、浮椒)-功效、禁忌、副作用-KingNet國家網路醫藥

胡椒別名

玉椒、味履支、浮椒

寒痰食積，腸滑冷痢，陰痛腹痛，胃寒吐水，牙齒浮熱作痛，食慾不振。

暖胃快膈，下氣消痰，抑制中樞神經系統，促進膽汁分泌，抗發炎，抗驚厥，鎮靜，鎮痛，殺一切魚肉鱉蕈毒，食料宜之，嗜之者眾。

溫裏藥

內服：0.6~1.5克，煎服；或研粉吞服。外用：適量。

多食損肺，走氣動火，發瘡痔臟毒，齒痛目昏。陰虛有火者禁用。

孕婦慎用。

逐寒盪驚湯

胡椒科（Piperaceae）植物胡椒Piper nigrum L.之乾燥接近成熟或成熟果實。

Piperis Fructus

Pepper

味辛,性熱,歸胃經,歸大腸經

胡椒鹼（Piperine）。

1. 黑胡椒：帶果皮之黑褐色球形果實，直徑0.3~0.6公分，斷面黃白色，具粉性。氣芳香，有刺激性，味辛辣。粉末灰黑色。

乾燥接近成熟或成熟果實。

1. 採收加工：秋末至次年春季，果實呈暗綠色時採收，晒乾後，為黑胡椒；果實變紅時採收，浸漬數日，擦去果肉，晒乾後，則為白胡椒。
2. 儲藏：置陰涼乾燥處。

生於蔭蔽的樹林中。分布於熱帶、亞熱帶地區。栽培於海南、廣西、福建、雲南、台灣。