營養師 陳文君

上班族生活緊繃、壓力大，飲食上難免無法均衡攝取到各類營養素，所以身體會有些疲勞、眼睛酸澀等小症狀，不免想到要補充保健食品做調理，眼下保健食品種類多，到底哪些才是...

大賣場已經開始販售各式各樣的粽子口味，路上時不時飄出濃濃的粽香味，讓小編懷念起家鄉媽媽自己包的粽子。端午節除了吃粽子的習俗之外，還會划龍舟、配戴香包及玩立蛋等活...

呂先生從事餐飲業，清晨五點就要準備上班，長期高壓環境下，飯後時不時會出現上腹部疼痛、火燒心的情形，原以為是胃食道逆流造成的不適，在身體健康檢查經醫師診斷後確定為...

雞蛋是優質蛋白質的來源之一，不過科學上一直有所爭議，以往總是擔心雞蛋中的膽固醇含量！但近幾年來一直有新的研究推翻以往的論點，「適量食用雞蛋，與心血管疾病（ＣＶＤ...

你常有疲倦、覺得冷、臉色蒼白的症狀嗎？小心，你可能有貧血！貧血病並非只有女性才有，男性及剛出生的小嬰兒也有可能會鐵不足而貧血。鐵在體內作用？從哪些食物攝取？

常有專家建議蛋白質的攝取可以優先選擇豆類製品，豆類種類多樣，包括毛豆、黃豆、黑豆，這三者常常讓人傻傻分不清楚，到底哪一個豆漿中所用到的豆類，三者又有甚麼關係？

長期鈣攝取不足可能會導致骨質疏鬆！只要補充鈣就可以骨骼好健康嗎？還有許多營養素，像是維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｋ、蛋白質及大豆異黃酮等都會對骨骼有幫助。

談到釋迦的好處，多數人對於釋迦的第一印象就是，香甜可口，應該都不清楚，原來釋迦可是含有豐富維生素C呢！除了有豐富的維生素C之外，同時也提供多種優質營養素。

長達九天的春節假期，親朋好友聚會之餘，總會搭配零食糖果，而零食總有些魔力，讓人越吃越涮嘴，一不小心熱量就爆表!春節結束後，肚子也腫了一大圈。

每逢過年總是會買”花生”有關的零嘴，像是帶殼花生、花生糖..等花生製品，但是花生製品存放不當恐怕會吃下毒素!到底是甚麼毒素引發致病危機呢？

年節菜餚中，總是少不了來道象徵年年有餘的魚料理，或是象徵蒸蒸日上的蒸蝦料理。記者特別訪問營養師，讓大家知道採買時要注意那些細節，怎樣買才能買到新鮮的海鮮類！

42歲陳董，患有慢性高血脂，平常有按時服用藥物。偶爾有頭暈現象，不過最近這一次，暈眩的時間續約20幾分鐘，講話咬字也有些不太清楚。醫師診斷後懷疑是腦中風前兆。

咖啡具有什麼迷人之處？原來是咖啡中所含的咖啡因，具有提神醒腦、緩解疲勞的緣故。而近日因咖啡豆原料上漲，你是否因此而有囤貨的念頭呢？當心，保存不當可能會有毒素產生...

關節保養議題一直是相當熱門的話題，以前總覺得關節保養與老年人關係最大，其實不然，近來運動風氣盛行，越來越多年輕族群來有運動習慣，但可能會忽略了，造成過度使用，提...

健康觀念是越來越普及，大家也都知道要多吃”蔬菜、水果”，但在吃之前要注意一些小細節，因為有些蔬菜在未加熱前，會有天然毒素的存在，需要經過充分加熱來破壞毒素。

小陳是個朝九晚五的上班族，身體質量指數(BMI)落在26，在公司例行的健康檢查中診斷出”輕度脂肪肝”，經詢問小陳的飲食習慣，得知平常喜歡喝手搖飲料、且常吃速食、...

打開電視機、手機總是看到許多保健食品廣告，然而市售保健食品分成那麼多種，到底哪些才是身體所需要的呢？要如何選擇自己身體所需的保健食品呢？我們來看營養師怎麼建議！

礦物質中常會聽到的”鈣、鎂、鋅”…等，但其實還有許多人體不可或缺的礦物質，今天K小編特別採訪營養師，針對礦物質”鉀”在體內的功能及存在於那些常見食物中，做個完整...

冬天是草莓的盛產季，市面上玲瑯滿目的草莓產品，而談到草莓的好處，多數人會立即想到維生素C，除了有豐富的維生素C之外，同時也提供多種優質營養素。

小江是個朝九晚五上班族，長時間接觸電腦，每到下午總覺得眼睛有乾澀不適情形，同事推薦可以吃保健食品來做保養，而市售保健食品眾多，小江該如何選擇呢?如果你跟小江有相...

連奧斯卡得主李奧納多·狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)也在社群媒體發佈，每周至少一次用純素漢堡代替肉類，以應對氣候變化。到以植物肉有甚麼特別之處，...

身為身班族的你，三餐老是外食，為了節省時間而忽略飲食均衡嗎?在飲食與工作雙重壓力下，總覺得上廁所不太順暢，小腹腫脹的困擾嗎?小編特地邀請營養師為我們整理常見食物...

蟬聯”美國新聞與世界報導”最佳飲食冠軍的地中海飲食料理!只需要掌握幾個原則:大量攝取天然蔬菜、水果、香草、海鮮(魚類)、五穀雜糧、堅果和橄欖油。來道美味的鮭魚佐...

蘇阿姨是位50多歲女性，最近常感到胸口及喉嚨有灼熱不適，睡覺時也會有感到喉嚨有異物感，半夜常會起來咳嗽，睡眠及生活品質都受到影響。經過醫師診斷後為”胃食道逆流”...

維生素B12又稱為鈷胺素類、氰鈷胺，屬維生素B群的一員，是一種水溶性維生素，是人體必需維生素。

疫情過後孩子們都回歸校園，在開學例行健康檢查中，身為國小三年級的小寶，收到體重過重通知!而且班上有三分之一的孩子都有收到!原來肥胖族群已經擴展到學童。身為家長你...

肌少症是肌肉隨著年齡增長而發生的質量和身體功能（肌肉力量或身體機能）的喪失，並且越來越普遍。肌肉減少症引起關注，因為它可能導致長輩會有許多不良後果，包括身體殘疾...

你是三餐老是在外的外食族嗎?想減重卻覺得計算熱量是件燒腦的事情，因此作罷嗎?便利商店選擇多，掌握幾個原則，注意營養標示，選擇正確的食物，減重也能兼具美味與營養。...

體重是否正常，一般我們都是用體重計做測量，但體重正常就表示一切沒有問題嗎?其實不然，患病與否的關鍵往往在於體內的”脂肪”!有些外表看起來瘦弱，體脂肪卻超標，不小...

歲末一到，有許多節慶要慶祝，聚餐飯局總是少不了，但是過多的大魚大肉會造成身體的負擔，長期不注意的話恐會造成脂肪肝!!有沒有哪些食材是可以幫助我們減輕身體的負擔呢...