番茄 的最新新聞

番茄有很強的的抗氧化能力,但怎麼攝取最好呢?

想要讓身體充分吸收茄紅素?簡單的飲食就能實現!茄紅素抗氧化能力強,且相較其他營養素,更不易因加熱而流失。此外,烹煮後的番茄更易被人體吸收,加點油脂更能助吸收。但...

茄紅素是抗氧化神物?營養師分享攝取茄紅素7秘訣

探索茄紅素的神奇功效!從番茄到西瓜,這些紅色水果中蘊含的茄紅素不僅抗氧化能力強,更是健康必備的營養夥伴。了解如何在日常生活中輕鬆攝取茄紅素,並避免市售加工番茄製...

番茄擁有豐富的維生素C、鉀、葉酸、茄紅素!抗氧化作用還能夠抗癌!

冬天是蕃茄最好吃的季節,番茄富含多種營養素,包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等,這些都是人體維持生命必須的營養素。

水果蔬菜傻傻分不清?營養師點名幾種易誤解食物

在追求理想體態時,我們常常陷入食物分類的困擾。了解全穀雜糧、蔬菜、水果的區別至關重要。大番茄是蔬菜,小番茄卻是水果。馬鈴薯、地瓜等雖美味,卻屬於全穀雜糧。玉米筍...

一天可以吃多少水果?營養師:這幾種水果方便食用又健康!

愛護自己,從多吃水果開始!水果不僅美味,還充滿營養,助您保持活力。忙碌生活中,選擇方便攜帶的水果,如草莓、小番茄、香蕉、葡萄,簡單又健康。別讓生活壓力影響您的飲...

蕃茄要生吃還是加熱吃?營養師分享:兩種吃法優缺點一次看!

番茄可生吃也可熟食,但哪種吃法比較好呢?營養師曾依田表示,番茄生食可保留維生素C、植化素,煮熟則可幫助茄紅素釋放,若想有效吸收番茄營養,可生吃小番茄、熟食大番茄...

靠飲食逆轉脂肪肝!五種飲食方式改善脂肪肝

脂肪肝是脂肪在肝臟細胞中過度堆積,肝臟有脂肪是正常的,但當脂肪佔肝臟總重量的5%到10%以上時,就稱為脂肪肝。任何年齡層都有可能患有脂肪肝,可能因飲酒過量、超重...

提升免疫力除了飲食均衡,充足睡眠、壓力管理也很重要!

近來氣溫變化大,路上的耳鼻喉科、小兒科診所人潮也多了起來,冬季雖然很難完全避免掉感冒、流感等疾病,不過可以透過增加身體免疫系統來做好抵抗外在變化。想要提升免疫力...

預防白內障靠飲食來幫忙!從新鮮蔬果攝取這五類營養素

隨著年齡增長,身體機能開始下滑,眼睛也不例外,老花眼、乾眼也慢慢困擾你我,想要保護視力、維持眼睛健康,可以透過正確攝取食物達成。研究顯示,富含維生素 C 和 E...

那些東西易誘發關節疼痛!植物性飲食避免體內發炎,緩解關節不適

骨關節炎是關節疾病,會引起關節疼痛和僵硬,而類風濕性關節炎(RA)更具侵襲性,使關節疼痛、發炎,並可能會導致永久性損傷。類風濕性關節炎雖然有可能是因為遺傳的關係...

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