Q:我懷孕了,可以使用當歸調養身體嗎?

A:

當歸裏頭同時有收縮子宮和鬆弛子宮的成份,要看妳怎麼煮,
揮發油為油溶性.具鬆弛子宮作用,可安胎.
生物鹼為水溶性.具收縮子宮作用,用來產後排惡露.
揮發油遇高熱易揮發,所以要安胎時又要補血,當歸要在所有藥材煮完後(後下),也就是關火前5分鐘再放入.這樣就可保有揮發油的成份,鬆弛子宮而達安胎作用,反之若煮太久導致生物鹼大量溶出,引起宮縮,反而會增加流產的機會.
生物鹼為水溶性,要久煮成份才會釋出.所以要達到產後止血作用反而要先煮.如產後生化湯的當歸即是要先放.否則煎煮的時間不夠長,反而影響生化湯排除惡露的效果,結果適得其反.
先煎和後下只對安胎和排惡露有影響,至於補血作用則較不會受先煎和後下而有所影響.
產前與產後,當歸煮法大不同,煮錯真的會要人命.

2007-10-19 17:08:44

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