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飲用蔬果汁好處為何?

飲用蔬果汁,可補充營養、預防慢性病
現代人工作忙碌,三餐多半以外食解決,蔬果的攝取量容易不足,方便又營養的蔬果汁,可讓你充分享受蔬果的美味及好處。

1 吃進多種天然營養素
根據研究指出,單種蔬果打成汁飲用,較易吸收;多種蔬果打成汁,可一次攝取豐富的維生素及鐵,吃進足夠的營養素,能讓你健康活力一整天。 

2 有助消除身心病痛 蔬果汁中含有各式豐富的維生素、礦物質,可幫助放鬆心情,增加抗壓力及免疫力,能夠改善因壓力伴隨而來的身體、心理上的病痛與不適。 

3 預防及改善慢性疾病 蔬菜、水果多含豐富的纖維質,可降低血中膽固醇、控制血糖,預防多種心血管疾病;還有抗氧化維生素,可有效預防癌症,是人人每天必須攝取的營養素。 

4 消脂ㄧ身輕 蔬果汁中含有豐富的纖維質,除了可促進排便順暢,更能增加飽足感,減少食物攝取量;而且天然蔬果汁熱量低,能調和體內過多的脂肪,是減肥必備的法寶。

5 美化皮膚,讓氣色紅潤
新鮮果菜汁含有豐富的纖維質,有促進消化、幫助排便的功效。排便順暢,身體就不會堆積廢物,自然容光煥發。

6 維持血液的酸鹼平衡 人體血液偏酸性,皮膚就容易顯得衰老、粗糙,懂得愛自己的你,早餐來杯蔬果汁,能維持血液中的酸鹼平衡,讓肌膚變得滑嫩細緻。
本文作者:長庚科技大學養生保健講師&營養師 蕭千祐

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