肌膚水潤不乾澀！推薦3種「美顏」食物

日曬後的紅腫，其實是一種發炎的狀態。由於皮膚受到曝曬，會使血管擴張，敏感而引起發炎。若曝曬時間超過24小時，發炎狀況恐會嚴重，從開始發紅，接著就是乾燥、粗糙及缺水等，真皮的彈性組織失去彈性時，易產生皺紋或膚色黯沈。所以紫外線是肌膚老化的主因之一，過量容易使肌膚提前老化，肌膚防曬是一年四季皆須注意的，再依據不同的膚質，搭配適當的肌膚防曬和防護，並且從日常飲食中多攝取補充營養，更能養顏美容。

1.雞蛋：

皮膚的細胞由蛋白質構成，為了促進皮膚正常的新陳代謝，適量地補充蛋白質，更能維持肌膚彈性又水嫩。由於雞蛋的蛋白質中，含有人體無法合成的氨基酸，其中又含有的維他命Ａ1、Ｂ2可以促進滋潤肌膚。而且體內蛋白質的代謝需要維他命Ｂ6，為了促進蛋白質的功效，建議搭配香蕉中豐富的維他命Ｂ6。在吃完雞蛋料理後，適量食用香蕉。另外鮪魚中也含有維他命Ｂ6，也可與白煮蛋製成綜合沙拉，美味又健康。

2.菠菜：

由於鐵質不足而導致貧血，進而再影響血液循環，造成肌膚黯沉。適量的菠菜可補充鐵質，更含有豐富的維他命Ｃ和維他命Ａ，健康又營養。另外豬肝也含有豐富的鐵質，注意適時適量避免增加健康負擔。通常鐵質不易吸收，建議搭配動物性蛋白質和維他命Ｃ，能有助於增加鐵質的吸收。所以吃菠菜時，可斟酌搭配肉類、魚肉、或雞蛋等，或綜合水果、果汁，皆能促進血液循環，改善黯沈肌膚，恢復水潤與明亮肌膚。

3.花椰菜：

花椰菜中含有豐富的維他命Ｃ，可以有效地抑制黑色素（麥拉寧色素）的生成，預防黑斑、雀斑。同時協助產生膠原，為肌膚帶來滋潤。另外所含的維他命Ａ，能夠預防肌膚粗糙，修護肌膚。烹調花椰菜時，應避免用過高油溫、過久熱水，減少維他命Ｃ的流失，簡單料理後搭配適量沾醬即可，不但能吃出食材的原味，更重現光亮水嫩的美肌。