葡萄燕麥餅(奶素)

材料

A.
植物性奶油100g
細砂糖30g
紅糖30g
B.
低筋麵粉80g
泡打粉1g
c.
葡萄乾55g
即食用燕麥片80g

做法

1.A料混和打發。
2.B料混和過篩後加入前項,拌至看不到麵粉粒。
3.C料加入攪拌均勻。
4.用湯匙將麵糊杓於抹油烤盤上,用180度烤18分鐘即可。

心得建議

1.葡萄乾及燕麥片都是營養又高纖的食材,用來做成小朋友的點心最適合不過。
2.葡萄乾亦可替換為耐烤巧克力豆(水滴巧克力)。

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