白飯 的最新新聞

如何選擇健康米?開封後要在這個期限內吃完

選購與烹煮米飯,是每個家庭都需要關心的重要課題。從碾製日期到外包裝,都是選擇優質米的關鍵。透過晶瑩剔透、粒粒飽滿的外觀,輕鬆辨別新鮮與否。選購本土米,更能確保取...

高GI食物不能吃?!透過巧妙搭配,把高GI食物變成低GI,掌握飲食4原則

吃低GI飲食可以讓血糖穩定,但若不得不攝取高GI食物,其實透過巧妙的搭配,就能將高GI食物成為低GI飲食。例如:吃白飯或糯米飯時,多配些蔬菜一起吃,吃白吐司(麵...

糙米、白米哪裡不一樣?營養師:熱量相近,「這3種」營養高達5倍!

台灣米食文化深入日常,但不同的米到底有什麼差異?營養師吳映澄表示,雖然糙米、胚芽米、白米的熱量相近,但糙米比白米健康,其中含有的膳食纖維、維生素E、鎂等,甚至差...

你以為的蔬菜其實都是「澱粉類」! 營養師提醒:想減重千萬不要吃錯!

想減重,少吃澱粉、多吃蔬菜是必須的,但是要注意,有些「蔬菜」只是看起來像蔬菜,其實它們都是澱粉。營養師葉若懿分享,她曾遇到一個減脂的個案,病人想通過喝蓮藕茶增加...

好動、難專注可能是注意力不足過動症(ADHD)?營養師教你吃對食物有助改善症狀

家中寶貝有上課不專心的情形?注意,可能是注意力不足過動症!一般會在幼年期發病,有3到7成病情會持續到成人。育禎營養師談到,國內過動兒飲食介入鮮少被提及,在治療上...

減肥不敢碰白飯?減醣飲食不代表不吃澱粉唷!高糖恐增加胰臟癌的風險!

看到最近新聞火熱報導,胰臟癌成因”糖”代謝異常,內容是中央研究院發表的最新研究,主要是"糖"代謝異常是患者罹患胰腺癌的關鍵原因,因此只要減少糖分攝取,就可以有效...

肥胖和糖尿病的關係密不可分?透過飲食教學遠離「糖胖症」

糖尿病位居國內十大死因之ㄧ,每年近萬人因糖尿病死亡,根據國民健康署統計,全國約有200多萬名糖尿病的病友,且每年以25,000名的速度持續增加,糖尿病及其所引發...

什麼是「升糖指數」?食物GI值怎麼看?什麼是低GI食物?

健康節目上常聽營養師談到要多攝取低GI的食物,到底GI是甚麼呢?對身體又有哪些影響?小編特別整理GI相關知識,一起來了解吧!

痛風飲食怎麼吃?痛風患者可以吃什麼?痛風該吃與不該吃的飲食清單

痛風可藉由飲食降低尿酸及醫師所開的藥物兩種方式,痛風為最可控制的關節炎。國家網路醫藥整理美國關節炎基金會列出購物清單作為選擇食物的指南,達到改善整體健康、降低尿...

減肥不想吃白飯?營養師:可換成5種食物

不論說到減肥或是肥胖,和體重、體態有關的食物,許多民眾常見把矛頭指向白飯,特別是近來盛行低醣、低碳飲食,白飯也變成「萬惡之源」。對此倪曼婷營養師為白飯喊冤,也提...

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