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市售蛋黃派大體檢,4成不符規定!

臺北市政府衛生局於今年6月份成立專案調查市售「蛋黃派」品質,共計抽驗11件國內、外廠牌「蛋黃派」製品,檢驗結果有5件產品不符規定,不合格率高達45•5%,其中4件檢出防腐劑(3件己二烯酸超量、1件違規添加去水醋酸),另1件檢出紅色色素6號,外包裝未標示。

該局於今年5月初接獲消費者向徐佳青議員陳情在超市買到由馬來西亞進口的高美牌(KAIMAY)蛋黃派,打開包裝發現未過期的蛋黃派竟發霉了,即派員至販賣場所抽驗10包相同產品送驗,檢驗結果經顯微鏡鏡檢雖未發現黴菌菌絲及孢子,均檢出違規添加防腐劑「去水醋酸」且外包裝未標示。

因該違規產品來自外縣市業者,該局除移請所轄衛生局依規定辦理外,更成立專案全面普查市售「蛋黃派」,共抽驗10件來自不同進口商或廠牌的產品進行檢驗,檢驗項目包括食品添加物「防腐劑」與「食用色素」,檢驗結果發現4件不符規定,其中3件檢出添加防腐劑(己二烯酸)超出使用限量標準(標準:0•5g/kg以下),另1件檢出添加食用色素,而外包裝盒未依規定標示食用色素名稱,衛生局表示前項防腐劑添加超出使用限量及檢出食用色素未標示情節,經查證屬實,分別可依違反食品衛生管理法第12條暨第17條規定科處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

臺北市政府衛生局呼籲食品製造業者及進口商,製造及輸入食品販售即應依本國法律規定辦理,且就該產品內容應負保證責任,以確保本國消費者之食品安全與本身商譽,同時提醒消費者選購時,應挑選信譽良好廠商產製之食品,以確保自身及家人之健康,若消費者有任何問題,可電洽衛生局藥物食品服務專線:2720-8777。以上資料刊登於臺北市政府衛生局網站https://www.health.gov.tw/,歡迎查詢
本文作者:臺北市政府衛生局
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