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199吃到飽,當心大吃過後惹病痛

在物價高漲時期,許多餐飲店祭出便宜吃到飽的優惠,看在精打細算的顧客眼裡,食物豐富、價錢便宜,怎能放過這種吃飯的好去處。但醫師提醒,大吃一頓或是吃得太過油膩,可能會造成膽囊炎,記得避免飲食過量,以免自己的健康因小失大。

一名五十多歲的男性,在大快朵頤一頓之後,感覺到右上腹部悶痛,起先以為只是吃得太飽而不以為意,症狀維持兩三天後,只見右上腹部越來越疼痛,還有發燒、盜汗的現象,緊急送醫時,已呈現休克狀態。大林慈濟醫院一般外科醫師張群明說,先用超音波為病人檢查,發現膽囊不僅腫脹且有結石,還併發細菌感染。由於病人疼痛後未立刻送醫,又擅自服用類固醇導致免疫力不佳,評估後以腹腔鏡進行微創手術,在腹部開四個約一公分的小洞,順利把膽囊取出,一個星期後就出院。

張群明表示,肝臟分泌膽汁後儲存在膽囊,膽汁具有消化油脂的功能。時間久了,膽囊裡多少都會有些膽沙、膽結石。細小的沙、石可藉由管路排出。可是大吃大喝,或在短時間內吃進許多高油脂的食物,膽囊為了消化油脂,會加速把膽汁排出,結果容易讓膽沙、膽結石把出口塞住,進而造成膽囊炎。

一但有膽囊炎,大多是直接進行腹腔鏡手術,把膽整個拿掉,但張群明指出,對於年紀太大、心肺功能不佳、不適合全身麻醉的病人,可考慮先放膽囊引流管。有位八十幾歲的老人,因右上腹疼痛而就醫,卻不適合全身麻醉開刀,於是只做局部麻醉,從皮膚扎針,把寬0.3公分的引流管放到膽囊裡,先讓裡面的膿跟膽汁流出,再輔以藥物治療,可先緩解疼痛、治療感染,等到三、四個星期的急性發炎期過了,再考慮開刀。

開刀後的病人,並不會因為「沒膽」而變膽小,只是較不易消化油脂,在吃太油膩的東西時,容易拉肚子。張群明指出,膽結石好發的三個族群,包括年紀超過四十、肥胖或是女性。但其實也不用太過擔心,只要維持均衡飲食、不暴飲暴食,就能減少膽結石的發生。


新聞資料來源:佛教慈機綜合醫院大林院區
本文作者:佛教慈機綜合醫院大林院區

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