中秋燒烤海鮮確保熟食小心感染致命創傷弧菌

一名五十歲男性，因生吃蚵仔，感染創傷弧菌(Vibriovulnificus，又稱海洋性創傷弧菌或海洋弧菌)，短短四十八小時內送醫不治。臺中慈濟醫院醫師提醒，肝炎病患感染創傷弧菌特別危險，感染後往往造成猛爆性敗血症，引發多重器官衰竭。醫師提醒：中秋佳節親友歡聚燒烤，常見海鮮食材，沒熟透可千萬不要往肚裡吞。

病患於八月底因畏寒、發燒，到臺中慈濟醫院急診，剛開始還能意識清楚的告訴醫師，下午曾經生吞一顆蚵仔，沒想到，血壓漸漸的往下掉、意識模糊，醫師高度懷疑感染創傷弧菌，馬上投以強效抗生素治療，但因病患有酒精性肝硬化，自我免疫力不佳，四十八小時內產生猛爆性敗血症，最終仍引發敗血性休克、多重器官衰竭。

臺中慈濟醫院加護病房主任吳昆錫表示，這位病患經腸胃道感染創傷弧菌，除發燒、寒顫、血壓下降症狀，皮膚更出現紅斑，代表細菌不斷的侵蝕人體血液，還沒出現更嚴重的出血性水泡皮膚反應，抵抗力已支撐不住而死亡。

臺中慈濟醫院感染科主任黃銘義進一步說明，身體健康的人感染創傷弧菌，病癥的表現可能只會拉肚子、皮膚出現蜂窩性組織炎。但這位病患本身有酒精性肝硬化，肝的解毒性已經非常的低，再碰上很毒的創傷弧菌，自然就難以抵抗。

黃銘義醫師指出，創傷弧菌最大的致命危機在於「個人的免疫力」，尤其是慢性肝炎、肝硬化、酒精性肝硬化、癌症與糖尿病患等抵抗力不佳者要特別小心。除了生吃海產(如：蚵仔、螺類、貝類、生魚片)，也有可能因為被魚刺、魚鉤刺傷皮膚而感染創傷弧菌，傷口感染部位有腫脹、紅斑、進而形成水泡、壞死性筋膜炎，死亡率達百分之五十以上。

黃銘義提醒，創傷弧菌常出現在台灣西南沿海、養殖漁業中，台灣肝炎與糖尿病患高達上百萬人，都須小心謹慎，最好不要生食海鮮或到海邊、潮間帶遊樂，非去不可的話，儘可能穿長褲、雨靴保護，以免遭受感染。