我的饮食记事Ｐａｒｔ ２
2008.3~台北、上海的股票跌了, 有压力了,饮食控制很难执行(藉口吧),
cretinine↑202umol/L(2.3mg/dl), Hba1c↑8.8%，CCr↓54.89ml/min
protein(++),持续恶化,weight:80kg,冬天不知怎么运动(藉口吧)?
2008.6~台北、上海的股票继续跌, 饮食失去控制(藉口),验血吧….
尿蛋白protein(++),尿素氮(Bun) ↑10.2 mmol/L(28.5mg/dl),
cretinine↑211umol/L(2.4mg/dl),GFR:44.5, 严格低蛋白质饮食,
早餐: 洋葱+蕃茄炒蛋白+烫青菜,主食:低蛋白麵+一匙植物油(葵花子油+
橄榄油+椰子油＋深海鱼油…), 早上点心:一个红苹果或不吃,
午餐:时令蔬菜清炒+瘦肉(精肉)+ 烫青菜, 主食:低蛋白米(100g)
下上点心:一个红苹果或不吃或ＬＰＦ低蛋白奶粉+粉飴(麦芽糊精)+低钠维
生素粉.＋可可粉（低磷，铁离子含量高）
晚餐:烫青菜+三文鱼(鲑鱼)+时令蔬菜,主食: 低蛋白米(100g),餐后运动.
晚间点心:ＬＰＦ低蛋白奶粉+粉飴(麦芽糊精)+低钠维生素粉.＋可可粉（低
磷，铁离子含量高）
饮食目标: 蛋白质: 48-５５ｇ/day,热量:2400kcal/day(↓10%),低糖,低盐
低钠、磷、钾,..补充钙、维生素(B group,叶酸,….)
2008.7~台北、上海的股票继续跌, 一个月的饮食控制后，验血吧….
尿素氮(Bun)↓6.4 mmol/L(17.9mg/dl), 尿蛋白protein(+)
血肌酐酸(cretinine) ↓171umol/L(1.94mg/dl),进步中…..
2008.8~奥运会来了, 两个月的饮食控制后，验血吧….
尿素氮(Bun)↓5.9 mmol/L(16.5mg/dl), 尿蛋白protein(-)
血肌酐酸(cretinine) ↓163umol/L(1.85mg/dl),Hba1c↓6.6%,
……持续进步中……
PART ２
2008.9~中国上太空,毒奶粉,台股跌,中国做毒奶台湾官下台,三个月饮食控制后，验血吧….
尿素氮(Bun)↓5.6 mmol/L(15.6mg/dl), 尿蛋白protein(-)
血肌酐酸(cretinine) ↑182umol/L(2.06mg/dl),Hba1c↓5.5%,肉吃多了!
饮食微调:鸡肉,鱼肉取代猪肉,份量减10%,奶粉减20%,…………越调越有心得，低蛋白米使我的计算变得容易，精凖控制蛋白质与热量，
? 慢性肾脏病患目前低蛋白淀粉以麦淀粉为主,口感差难以长期持续,其它透明性淀粉(如粉丝,冬粉,水晶饺皮,粉圆等)市售食品大部分含添加剂（明礬：硫酸铝，及其它防腐剂）其中之重金属易造成肾脏负担. 长期食用伤害肾脏.
? 糖尿肾脏病患者目前淀粉以缓解淀粉(山药,地瓜,土豆,糙米,麦片)等为主,此类淀粉蛋白质含量不低,长期食用伤害肾脏.所以专业人士推荐一定会告诉你要计算热量与重量，其目的是为了控制热量与蛋白质， 糙米,麦片等粗糙类淀粉由于外壳含高磷,高钾长期食用伤害肾脏更大.
? 追求健康的知识分子目前一切以有机食品为主,比较缺乏科学数据支持.
? 这些年来,许多慢性肾脏病.糖尿病.高血压等慢性病患者,在医师.营养师等专业人士的帮助下, 进行着或多或少的饮食控制,检验数据进步时医师告诉你要”坚持””饮食控制是没有假期的”,数据退步时医师告诉你要”加油””再这么下去就准备血透.截肢吧”,不论是忠言逆耳也好,恐赫病患也罢,目的都是希望能帮助患者控制住病程演进.
? 但是, 病患在生活中执行饮食控制的可行性确实不易,其中问题除了生活工作中往往会有突发状况外,蛋白质及热量计算方法实在繁复,尤其是淀粉类主食困扰病患多年.不管是东方或西方之饮食习惯问题都相同.低蛋白淀粉的研制成功必对此问题产生显著的帮助.
? 一个健康的人年过40之后,为减轻身体负担往往也需要以得到优质蛋白的非高蛋白饮食法来养生.但由于过去市场并未提供相关产品,及教育宣导资讯不充份,甚至有些错误观念造成的积非成是,使得国民健康及经济都受到影响,自助而后人助,天助自助者.
? 平衡轻食,自然养生.天行健君子以自强不息!
後记
My msn address.:[email protected]….
2008.3~台北、上海的股票跌了, 有压力了,饮食控制很难执行(藉口吧),
cretinine↑202umol/L(2.3mg/dl), Hba1c↑8.8%，CCr↓54.89ml/min
protein(++),持续恶化,weight:80kg,冬天不知怎么运动(藉口吧)?
2008.6~台北、上海的股票继续跌, 饮食失去控制(藉口),验血吧….
尿蛋白protein(++),尿素氮(Bun) ↑10.2 mmol/L(28.5mg/dl),
cretinine↑211umol/L(2.4mg/dl),GFR:44.5, 严格低蛋白质饮食,
早餐: 洋葱+蕃茄炒蛋白+烫青菜,主食:低蛋白麵+一匙植物油(葵花子油+
橄榄油+椰子油＋深海鱼油…), 早上点心:一个红苹果或不吃,
午餐:时令蔬菜清炒+瘦肉(精肉)+ 烫青菜, 主食:低蛋白米(100g)
下上点心:一个红苹果或不吃或ＬＰＦ低蛋白奶粉+粉飴(麦芽糊精)+低钠维
生素粉.＋可可粉（低磷，铁离子含量高）
晚餐:烫青菜+三文鱼(鲑鱼)+时令蔬菜,主食: 低蛋白米(100g),餐后运动.
晚间点心:ＬＰＦ低蛋白奶粉+粉飴(麦芽糊精)+低钠维生素粉.＋可可粉（低
磷，铁离子含量高）
饮食目标: 蛋白质: 48-５５ｇ/day,热量:2400kcal/day(↓10%),低糖,低盐
低钠、磷、钾,..补充钙、维生素(B group,叶酸,….)
2008.7~台北、上海的股票继续跌, 一个月的饮食控制后，验血吧….
尿素氮(Bun)↓6.4 mmol/L(17.9mg/dl), 尿蛋白protein(+)
血肌酐酸(cretinine) ↓171umol/L(1.94mg/dl),进步中…..
2008.8~奥运会来了, 两个月的饮食控制后，验血吧….
尿素氮(Bun)↓5.9 mmol/L(16.5mg/dl), 尿蛋白protein(-)
血肌酐酸(cretinine) ↓163umol/L(1.85mg/dl),Hba1c↓6.6%,
……持续进步中……
PART ２
2008.9~中国上太空,毒奶粉,台股跌,中国做毒奶台湾官下台,三个月饮食控制后，验血吧….
尿素氮(Bun)↓5.6 mmol/L(15.6mg/dl), 尿蛋白protein(-)
血肌酐酸(cretinine) ↑182umol/L(2.06mg/dl),Hba1c↓5.5%,肉吃多了!
饮食微调:鸡肉,鱼肉取代猪肉,份量减10%,奶粉减20%,…………越调越有心得，低蛋白米使我的计算变得容易，精凖控制蛋白质与热量，
? 慢性肾脏病患目前低蛋白淀粉以麦淀粉为主,口感差难以长期持续,其它透明性淀粉(如粉丝,冬粉,水晶饺皮,粉圆等)市售食品大部分含添加剂（明礬：硫酸铝，及其它防腐剂）其中之重金属易造成肾脏负担. 长期食用伤害肾脏.
? 糖尿肾脏病患者目前淀粉以缓解淀粉(山药,地瓜,土豆,糙米,麦片)等为主,此类淀粉蛋白质含量不低,长期食用伤害肾脏.所以专业人士推荐一定会告诉你要计算热量与重量，其目的是为了控制热量与蛋白质， 糙米,麦片等粗糙类淀粉由于外壳含高磷,高钾长期食用伤害肾脏更大.
? 追求健康的知识分子目前一切以有机食品为主,比较缺乏科学数据支持.
? 这些年来,许多慢性肾脏病.糖尿病.高血压等慢性病患者,在医师.营养师等专业人士的帮助下, 进行着或多或少的饮食控制,检验数据进步时医师告诉你要”坚持””饮食控制是没有假期的”,数据退步时医师告诉你要”加油””再这么下去就准备血透.截肢吧”,不论是忠言逆耳也好,恐赫病患也罢,目的都是希望能帮助患者控制住病程演进.
? 但是, 病患在生活中执行饮食控制的可行性确实不易,其中问题除了生活工作中往往会有突发状况外,蛋白质及热量计算方法实在繁复,尤其是淀粉类主食困扰病患多年.不管是东方或西方之饮食习惯问题都相同.低蛋白淀粉的研制成功必对此问题产生显著的帮助.
? 一个健康的人年过40之后,为减轻身体负担往往也需要以得到优质蛋白的非高蛋白饮食法来养生.但由于过去市场并未提供相关产品,及教育宣导资讯不充份,甚至有些错误观念造成的积非成是,使得国民健康及经济都受到影响,自助而后人助,天助自助者.
? 平衡轻食,自然养生.天行健君子以自强不息!
後记
My msn address.:[email protected]….
