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平衡轻食,自然养生

平衡轻食,自然养生
我们看到了以下事实:
 慢性肾病已成为全球性公共健康问题。国际肾脏病学会推测,全球每10人中就有1人患慢性肾病。我国慢性肾病防治形势严峻,调查结果显示,中国的患病率也在10%左右,40岁以上人群高达18.7%,但知晓率不足10%。在发达国家中,普通人群中约有6.5%~10%的人患有不同程度的肾脏疾病。而在中国,18岁以上人群慢性肾脏病的患病率约为8%~10.4%。据估计,中国慢性肾脏病患者发病人群大约1亿,和糖尿病、心血管疾病等一样,近年来,慢性肾脏病的发病呈现逐年上升和年轻化这两个特点.需要低蛋白饮食的部分疾病患者,如慢性肾病、肝功能不全病人、高尿酸患者、苯丙酸尿症。还有普通老年人群。
低蛋白饮食治疗是慢性肾脏病、慢性肾衰治疗的重要手段,非其他疗法所能替代
低蛋白饮食治疗早期慢性肾功能不全的临床观察//解放军肾脏病研究所
谢红浪 季大玺 龚德华 徐斌 陶静 刘志红 黎磊石
《肾脏病与透析肾移植杂志》2006年10月第5期/摘要:
大量的研究业已证实,低蛋白〖0.6g/(kg.d)〗饮食能有效延缓慢性肾功能衰竭的进展。低蛋白饮食要求优质蛋白占总量60%以上,并保证足够的热能摄入〖30-35Kcal/kg.d〗。国人热卡主要来源于普通面粉(含蛋白质12%)和大米(含蛋白质8%)等主食,两者都含有较多的植物蛋白...,以普通大米和面粉为主食,导致每日植物蛋白摄入超量,限制了优质蛋白的摄入;本研究发现, 逸盛低蛋白面粉患者长期食用耐受性和顺应性好。由于随主食摄入的植物蛋白减少,患者可相对摄入更多优质蛋白,优质蛋白的种类和总量相对增多,提高了患者的生活质量和耐受性。
推荐:由全国肾脏病和糖尿病界组成的专家小组在2004年2月招开了第一次《慢性肾脏病蛋白营养治疗共识》的制定,时隔一年,在实践基础上进行了思考,于2005年3月进行了《共识》的再修订,旨在指出有关CKD患者限蛋白饮食的治疗前景,提供合理的临床饮食治疗方案。参与《共识》修订的专家组名单(按姓氏,排名不分先后):
肾脏内科:陈楠 陈香美 谌贻璞 顾勇 黄颂敏 李学旺 林善锬 刘志红 梅长林 钱家麒
王力宁 王梅 余学清 袁伟杰 章友康 郑法雷
内分泌: 潘长玉 翁建平 杨文英
《慢性肾脏病蛋白营养治疗共识》观点摘要:限制蛋白质饮食治疗慢性肾脏(CKD)、特别是慢性肾衰竭的一个重要环节。限制低蛋白饮食是治疗慢性肾病(CKD)、特别是慢性肾衰竭的一个重要环节。其作用主要有:减轻氮质血症,改善代谢性酸中毒;增加胰岛素的敏感性;改善蛋白质代谢,提高血清白蛋白水平;减少蛋白尿排泄,延缓CKD进展。
 结语:这些年来,许多慢性肾脏病.糖尿病.高血压等慢性病患者,在医师.营养师等专业人士的帮助下, 进行着或多或少的饮食控制,检验数据进步时医师告诉你要”坚持””饮食控制是没有假期的”,数据退步时医师告诉你要”加油””再这么下去就准备血透.截肢吧”,不论是忠言逆耳也好,恐赫病患也罢,目的都是希望能帮助患者控制住病程演进。
 但是, 病患在生活中执行饮食控制的可行性确实不易,其中问题除了生活工作中往往会有突发状况外,蛋白质及热量计算方法实在繁复,尤其是淀粉类主食困扰病患多年.不管是东方或西方之饮食习惯问题都相同.低蛋白淀粉主食(米.面)的研制成功必对此问题产生显著的帮助.
 一个健康的人随着年纪增长,为减轻身体负担往往也需要以得到优质蛋白的适量蛋白饮食法来养生.但由于过去市场并未提供相关产品,及教育宣导资讯不充份,甚至有些错误观念造成的积非成是,使得国民健康及经济都受到影响,自助而后人助,天助自助者. 平衡轻食,自然养生.天行健君子以自强不息!
上海煜申生物科技有限公司 总经理:程立纆 www.lftnt.com
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