美國食品暨藥物管理局(FDA)及國內衛生署已經核准在嬰兒配方奶粉中添加
DHA與AA，這兩種脂肪酸可以幫助未能餵哺母奶的嬰幼兒在神經與視覺方
面的發育。DHA與AA的主要來源是深海魚油及蛋黃，但近年來考慮到可能
的海洋污染及蛋黃的高膽固醇，已發展出利用最新科技，以深海藻類及蕈
類等微生物發酵、萃取出高純度的DHA與AA。此種植物性來源的DHA與AA
，目前已經添加在全球六十個國家所販售的嬰兒配方奶粉中，同時也受到
「世界衛生組織」(WHO)的認同，認為對嬰兒的成長發育有益處。
國內多位醫學界專家－榮民總醫院小兒部新生兒科主任陳淑貞、陽明醫院
小兒科主治醫師李銘峻及台北馬偕醫院營養師謝玉琇等表示母乳是最好的
，而母乳中的一些成分，如DHA、AA與牛磺酸對寶寶腦部及視敏度的發育
可能扮演很重要的角色。故純植物性來源的DHA與AA在嬰兒的營養上很重
要，成為嬰兒配方奶粉添加的新趨勢。
寶寶出生後所攝取的營養，是奠定寶寶健全發展的重要根基和關鍵。無庸
置疑的是，母乳是最好的，不但能保護嬰兒免受感染，降低嬰兒罹患某些
慢性病的風險，似乎還能促進腦部的發育。然而並非所有的母親都有餵母
乳的環境或意願，因此政府衛生當局多對嬰兒奶粉嚴加管制，因為餵哺嬰
兒配方奶粉，是僅次於母奶的最好選擇。因此，身為父母的你，了解母乳
中所含營養成分，關切嬰兒配方奶粉添加的營養素和新趨勢，即是關心寶
寶未來的發展。
近來國外多項醫學研究報告證實，母乳中的DHA與AA可幫助寶寶神經、視
覺的發展、並增進認知行為發展-解決問題能力(Cognitive behavior - problem
solving score)，但新生兒，尤其是早產兒，自行合成的能力卻有限，因此由
母奶或嬰兒奶粉中提供DHA與AA就顯得格外重要。
DHA與AA有多種不同的來源，何種來源才能真正提供適當、高純度且結構
與母乳近似的DHA與AA呢?。台北馬偕醫院營養師謝玉琇解釋，一般DHA與
AA可從魚油和蛋黃等提煉而出，而美國馬特生化科技公司(Martek Biosciences
Corporation)則是利用最新科技，以深海藻類及蕈類等微生物發酵、萃取出純
度較高的DHA與AA，此種來源已經獲得美國食品暨藥物管理局核可為「公
認具安全性」(GRAS)的食品資格， 也就是說，各界公認這兩種植物性來源
的DHA及AA是安全無虞，可以添加在嬰兒配方中。此種來源的DHA與AA
，純度是一般魚油的4倍，且不含膽固醇，結構也與母乳來源最近似。
正因為攸關寶寶的成長發育，謝玉琇同時指出，國內衛生署也已核可通過
「添加純植物性來源的DHA與AA的嬰兒及較大嬰兒奶粉」。陽明醫院小兒
科主治醫師李銘峻更進一步說明，美國食品暨藥物管理局(FDA)亦新通過一
項「配方奶粉添加純植物性來源DHA和AA含量規定：DHA與AA含量佔每
日脂肪百分比0.5%以下」。由於美國食品暨藥物管理局對於嬰兒配方及含
量的核准，有極為嚴謹的高標準審查程序，它所核准通過的法規，更是其
他國家食品暨藥物主管機關決策或立法的參考指標之一。
DHA與AA，這兩種脂肪酸可以幫助未能餵哺母奶的嬰幼兒在神經與視覺方
面的發育。DHA與AA的主要來源是深海魚油及蛋黃，但近年來考慮到可能
的海洋污染及蛋黃的高膽固醇，已發展出利用最新科技，以深海藻類及蕈
類等微生物發酵、萃取出高純度的DHA與AA。此種植物性來源的DHA與AA
，目前已經添加在全球六十個國家所販售的嬰兒配方奶粉中，同時也受到
「世界衛生組織」(WHO)的認同，認為對嬰兒的成長發育有益處。
國內多位醫學界專家－榮民總醫院小兒部新生兒科主任陳淑貞、陽明醫院
小兒科主治醫師李銘峻及台北馬偕醫院營養師謝玉琇等表示母乳是最好的
，而母乳中的一些成分，如DHA、AA與牛磺酸對寶寶腦部及視敏度的發育
可能扮演很重要的角色。故純植物性來源的DHA與AA在嬰兒的營養上很重
要，成為嬰兒配方奶粉添加的新趨勢。
寶寶出生後所攝取的營養，是奠定寶寶健全發展的重要根基和關鍵。無庸
置疑的是，母乳是最好的，不但能保護嬰兒免受感染，降低嬰兒罹患某些
慢性病的風險，似乎還能促進腦部的發育。然而並非所有的母親都有餵母
乳的環境或意願，因此政府衛生當局多對嬰兒奶粉嚴加管制，因為餵哺嬰
兒配方奶粉，是僅次於母奶的最好選擇。因此，身為父母的你，了解母乳
中所含營養成分，關切嬰兒配方奶粉添加的營養素和新趨勢，即是關心寶
寶未來的發展。
近來國外多項醫學研究報告證實，母乳中的DHA與AA可幫助寶寶神經、視
覺的發展、並增進認知行為發展-解決問題能力(Cognitive behavior - problem
solving score)，但新生兒，尤其是早產兒，自行合成的能力卻有限，因此由
母奶或嬰兒奶粉中提供DHA與AA就顯得格外重要。
DHA與AA有多種不同的來源，何種來源才能真正提供適當、高純度且結構
與母乳近似的DHA與AA呢?。台北馬偕醫院營養師謝玉琇解釋，一般DHA與
AA可從魚油和蛋黃等提煉而出，而美國馬特生化科技公司(Martek Biosciences
Corporation)則是利用最新科技，以深海藻類及蕈類等微生物發酵、萃取出純
度較高的DHA與AA，此種來源已經獲得美國食品暨藥物管理局核可為「公
認具安全性」(GRAS)的食品資格， 也就是說，各界公認這兩種植物性來源
的DHA及AA是安全無虞，可以添加在嬰兒配方中。此種來源的DHA與AA
，純度是一般魚油的4倍，且不含膽固醇，結構也與母乳來源最近似。
正因為攸關寶寶的成長發育，謝玉琇同時指出，國內衛生署也已核可通過
「添加純植物性來源的DHA與AA的嬰兒及較大嬰兒奶粉」。陽明醫院小兒
科主治醫師李銘峻更進一步說明，美國食品暨藥物管理局(FDA)亦新通過一
項「配方奶粉添加純植物性來源DHA和AA含量規定：DHA與AA含量佔每
日脂肪百分比0.5%以下」。由於美國食品暨藥物管理局對於嬰兒配方及含
量的核准，有極為嚴謹的高標準審查程序，它所核准通過的法規，更是其
他國家食品暨藥物主管機關決策或立法的參考指標之一。
