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新春癸未年 第一波年節食品抽驗結果出爐了

癸未年農曆春節腳步悄悄地來臨,迪化商圈(迪化街、民生西路、歸綏
街)、萬華區的環南批發市場、果菜市場(萬大路及富民路)、中山區
濱江批發市場等為臺北市的南北貨批發之大本營,為此臺北市政府衛生
局每年除了針對迪化街之食品批發業者舉辦衛生講習外,衛生局亦於九
十二年一月二日開始派食品衛生稽查人員前往大同區迪化商圈、萬華區
的環南批發市場、萬大路及富民路及中山區濱江批發市場抽驗民眾年節
喜愛的應景食品及休閒食品,例如:顏色鮮豔的糖果(檢驗:著色劑)
、抽驗花生製品(檢驗:黃麴毒素)、抽驗脫水蔬菜類的冬瓜糖、筍乾
(檢驗:漂白劑)、抽驗核果類:瓜子、開心果(檢驗:漂白劑、調味
劑)、抽驗金針(檢驗:漂白劑)、抽驗即食豆製品:調味豆乾、(檢
驗:防腐劑、著色劑)、抽驗水產乾製品:蝦米、魷魚絲、及零食調味
製品(檢驗:著色劑、防腐劑)、抽驗蜜餞(檢驗:防腐劑、調味劑)
、抽驗肉製品(檢驗:防腐劑、保色劑、著色劑)等等。

今年度第一批抽驗的產品種類共計有四十五件,檢驗結果四件金針的漂
白劑二氧化硫超量(大同區迪化街二件、南港大峰賣場二件)、肉製品
一件檢出防腐劑己二烯酸超量(中山區全聯社)。臺北市政府衛生局表
示對二氧化硫使用超量(漂白劑)金針產品可以用30℃-50℃溫水浸泡
膨脹後,換水清洗三至四次後烹製,可以降低二氧化硫的殘留量,但氣
喘的病患仍少食為宜,因二氧化硫會誘發氣喘發作。

本次抽驗年節食品不符食品衛生標準者將請轄區衛生所調查並要求業者
下架退貨,製造來源屬本市者將依法處新臺幣三萬以上十五萬元以下罰
鍰,屬外縣市者,移請所轄衛生局處辦。

今年年節將陸續公佈,消費者可上臺北市政府衛生局網站查詢食品抽驗
不合格名冊。

網址為:https://www.health.gov.tw 或
    https://www.healthcity.net.tw

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