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兩套標準? 奶粉嚴格、餅乾寬鬆

LC/MS/MS,串連質譜液相層析儀,靈敏度到0.05ppm

針對造成毒奶粉事件的主角三聚氰胺,先前前衛生署長林芳郁宣佈只要被檢驗的產品所含三聚氰胺含量小於2.5ppm的話,就屬於安全範圍,目前由衛生署長葉金川公布說必須小於0.05ppm才算是合格,要達到這樣的高靈敏度,必須使用串連質譜液相層析儀才能夠達到,由於儀器價格高達千萬,許多檢驗機構並無法購置此種檢驗儀器,因此,必須尋找特定的幾家檢驗機構如SGS才能夠達到這樣的靈敏度。

只是,衛生署對於必須符合0.05ppm以下的嚴格標準,似乎只限定在奶精、奶粉、嬰兒奶粉的原料或是產品,到底是怎麼回事呢?根據葉署長的說法,尚未提到的餅乾、飲料、糖果等加工產品,都必須要使用奶精、奶粉等當作原料才行,事實如何?大家可以思考一下。

以下是新聞參考:

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081002/8/16y0j.html

更新日期:2008/10/02 12:27

衛生署昨天終於公佈統一的檢驗標準,就是採用最精密的「串連質譜液相層析儀」,靈敏度到0.05ppm,不過,只表列出「奶精、奶粉、嬰兒奶粉」的原料或成品,必須嚴格檢驗,是不是就是說,餅乾、糖果、飲品等其它下游的奶製品「有檢驗就好」,如此一來不就成了2套標準?儘管昨天署長強調,是要「加強源頭管理」,卻沒解釋清楚,衛生署上午面對外界質疑,暫時還沒有說明。

 

衛生署長葉金川:「奶精的原物料還有奶粉、還有嬰兒奶粉,採取統一標準檢驗流程,他們都用LC/MS/MS。」 衛生署終於「統一標準」了嗎?葉金川:「那我再唸一次喔,就是說奶精的原物料,奶粉還有嬰兒奶粉,不管它是原料還是罐裝、袋裝。」署長的確只點名了奶精、奶粉、嬰兒奶粉,要用千萬儀器嚴格檢驗,靈敏度到0.05ppm,但署長可沒提到餅乾、飲料、糖果這些,所以就不限機器,效能低點的,靈敏度只有2.5ppm,結果竟是奶粉嚴格,餅乾寬鬆的兩套標準嗎?

 

記者:「全部產品都用LC/MS/MS?」葉金川:「我早上已經說半小時,拜託啦,如果這樣還聽不懂,我也不曉得該怎麼辦,源頭管住,國內產品就沒問題。」署長這話不想再多說,記者私下請教官員才了解,原來衛生署認為奶精、奶粉是原料,是要「加強源頭管理」,如此一來,衛生署認為餅乾等這些奶製品,就不會出問題。葉金川:「請大家放心使用!」只是不願意「說出」兩套標準而已,究竟基於什麼考量?衛生署沒有說明,為何不能全部從嚴認定,難道帶頭吃麵包,民眾就能從此放心!

 

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