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食品添加物全登錄

食品添加物須依照「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」添加,也就是在上述標準附表中的食品添加物才可添加進食品裡,各種添加物的適用範圍與限量標準,必須完全符合規範才算是合法添加,反之將依食品安全衛生管理法開罰。

除此之外,政府也建立追蹤及追溯制度,並加強業者自主管理,於食品安全事件發生時,能夠迅速找出供貨端及客戶資料,迅速將不合格商品從市面上下架。從今年5月1日起,食品業者皆須至食品業者登錄平台(https://fadenbook.fda.gov.tw/)登錄基本資料及產品資訊。為此,本局訂有「早鳥登錄好康專案」,由各大食品公會贊助1,037個獎項,共價值65萬元,以鼓勵業者及早登錄;11月20日「食在安心」授證、抽獎活動,馬總統親臨致詞,業者表達對本政策熱烈支持,預計年底前可完成5,000家的登錄。

食品添加物須依照「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」添加,也就是在上述標準附表中的食品添加物才可添加進食品裡,各種添加物的適用範圍與限量標準,必須完全符合規範才算是合法添加,反之將依食品安全衛生管理法開罰。

除此之外,政府也建立追蹤及追溯制度,並加強業者自主管理,於食品安全事件發生時,能夠迅速找出供貨端及客戶資料,迅速將不合格商品從市面上下架。從今年5月1日起,食品業者皆須至食品業者登錄平台(https://fadenbook.fda.gov.tw/)登錄基本資料及產品資訊。為此,本局訂有「早鳥登錄好康專案」,由各大食品公會贊助1,037個獎項,共價值65萬元,以鼓勵業者及早登錄;11月20日「食在安心」授證、抽獎活動,馬總統親臨致詞,業者表達對本政策熱烈支持,預計年底前可完成5,000家的登錄。

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