薑黃防癌防失智！7種必吃的強效香料

香料那麼多種，有7種是不容錯過的。半茶匙的肉桂粉和半杯藍莓擁有一樣多的抗氧化物，來看看其他的香料功效。

1) 薑黃

薑黃擁有抗發炎、抗氧化的成分，只要泡茶或煮飯的時候，加入一匙薑黃，就可以對抗過敏、增加免疫力。最強效的地方是能對抗癌症、預防阿茲海默症。

2) 辣椒

辣椒中含有唐辛子，是辣味的來源，也有保健功效，只要在餐點中加入1/4茶匙的辣椒粉，可以增加提升飽足感、幫助消化，還能提升新陳代謝。

3) 薑

薑可以促進新陳代謝、幫助消化、平衡體內酸鹼值和舒緩感冒症狀，薑也是天然的抗組織胺，可以舒緩鼻塞和化痰，把薑切片後，以滾水煮沸，即可飲用熱薑汁。

4) 肉桂

肉桂能夠抗氧化和抗發炎，最強的功效是幫助糖尿病患降低血糖，可以在飲料中加入肉桂粉，添加香味又顧健康。

5) 丁香

丁香也含有抗氧化物，可以幫助清除自由基，保護細胞，還有抗菌的效果，可以消除口臭、助消化。

提醒：丁香精油功效強烈，使用上務必小心。

6) 鼠尾草

鼠尾草能夠增加專注力和記憶力，還能預防阿茲海默症。如果使用鼠尾草經油可以幫助舒緩情緒、改善失眠。

7) 迷迭香

迷迭香可以去除自由基、抗發炎，其中的類黃酮能抑制胰臟癌細胞的成長，還能預防痔瘡。

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（本文取材編譯自Prevention）


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