鰻魚湯

鰻魚湯

材料

當歸5g、川芎3g、菟絲子3g、百合3g、枸杞子6g;薑片、黃酒、鹽適量;鰻魚300克

做法

1.先將中藥材加水熬煮成高湯;鰻魚洗淨切成片狀備用。
2.燉鍋中放入薑片、黃酒、鹽、高湯和鰻魚,一起燜煮20分鐘即可。

說明

適合婦女、補氣補血,鰻魚的高蛋白對婦女虛勞有療效。

備註

6人份
臺北醫學大學附設醫院
食譜設計:傳統醫學科黃中瑀醫師/李青蓉營養師

Copyright © 1998 We Lead Biotech Co., Ltd. All rights reserved.本網站由-「威利生醫科技股份有限公司」企劃設計製作維護|版權所有‧盜用必究