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食用油百百種!烹調用油如何選?炒菜用哪種油好? 油品挑選重點一次看

面對賣場琳瑯滿目的烹調用油,煮夫煮婦們是不是常有不知如何選擇的困擾呢?食藥署表示,其實只要掌握油品特性及烹調方式,就能輕鬆做出選擇。

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