安全 的最新新聞

破除迷思注意「藥駕」風險! 不能開車可以騎腳踏車?哪些藥吃了不宜上路?

服用某些藥物後開車,可能會影響駕駛人的反應力、專注力,導致交通事故的發生。但其實不只開車,騎腳踏車也有風險,不過許多人都以為騎腳踏車不須駕照是最安全的交通替代方...

冷凍食品好方便 但儲存溫度不對可能藏風險!如何挑選、保存冷凍食品才對?

隨著經濟發展及社會變遷,國人飲食習慣逐漸改變,更加注重便利性及多樣化,因此即食冷凍食品產業蓬勃發展,消費者只需將冷凍食品進行復熱,即可輕鬆享用。不過,若未正確挑...

食物中毒釀多人腹瀉 沙門氏菌、諾羅都會拉肚子!症狀類似二者有何差別?

近期,高雄正義市場春捲案、新北清六食堂案等疑似食品中毒案,造成許多民眾用餐後出現腹瀉的情形,患者檢體皆陸續驗出「沙門氏菌」。不過,根據疾管署監測資料顯示,國內腹...

「沙門氏菌」食物中毒案接連爆!醫:不只影響腸道還會侵犯關節 如何預防?

近期,國內接連爆出疑似食物中毒事件,高雄正義市場春捲案、新北清六食堂案的患者檢體皆陸續驗出「沙門氏菌」。臺北市立聯合醫院中興院區一般內科醫師姜冠宇表示,沙門氏菌...

外帶紙盒、不沾鍋都中?小心「永久化學物質」入侵你的日常

PFAS(永久化學物質)廣泛存在於食品包材與日用品中,可能影響免疫、生殖與內分泌系統。本文解析PFAS來源、健康風險與國際管制趨勢,並提供降低暴露的實用建議。

醬油要冰嗎?調味料如何保存? 教你調味品聰明保存術!料理美味又安心

日常烹飪中,各式各樣的調味品是不可或缺的好幫手,無論是鹽、糖、醬油,還是辣椒醬、香油,都能讓菜餚風味大幅提升。然而,若保存方式不當,調味品容易出現變質、風味降低...

旅遊常備用藥清單一次看!藥師建議準備6類藥物 正確選擇、使用出遊更安心

春節出遊、返鄉,若是途中身體不適,不僅會影響行程,更會讓人遊興全無,甚至敗興而歸,如果能在出發前做好自我用藥的準備,便能及時處理,讓旅程更加順利。不過,出遊該準...

過年出國旅遊要買吃的回台? 注意3件事!正確選購、了解法規以免踩雷

春節假期即將來臨,不少民眾計畫在過年連假期間出國旅遊,並購買當地的特色食品回國與親友分享,但要將國外食品帶進國內,除了要事先查看出入境規定、了解哪些食品不能攜帶...

生蠔雖美味食用有風險! 諾羅病毒知多少

生蠔肥美多汁,令許多老饕無法抗拒。然而你是否想過,食用生蠔可能存在健康風險?食藥署來告訴你!

冷凍不是萬能!過年買一堆塞滿冰箱恐埋食安地雷 教你正確冰箱管理方法

年前大掃除別忘了也要清理冰箱,而且春節將近,許多民眾開始大量採買年菜與食材,買完後全部放進冷凍、冷藏,塞滿整個冰箱,食材變質與細菌滋生的健康風險也因此在不知不覺...

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