料理 的最新新聞

人參燉補料理精選

(一)人參煨香菇補血益氣+收澀固精材料:香菇4朵,雞胸肉100克,人參粉30克,何首烏粉20克,山藥粉15克調味料:鹽、黃酒、蛋白各適量作法1雞胸肉剁成雞茸;香...

豆漿應用料理大揭密

您知道豆漿也能入菜料理嗎?只要多花一點心思,掌握料理訣竅,其實豆漿也可以搭配白飯、粥湯、蔬菜,做成各式各樣的料理,以及饅頭、包子等營養豐富的可口點心。煮飯煮飯時...

精選排毒食材&料理

◎番薯別名:地瓜、甘薯、紅薯、甜薯、白薯採購要點:應選購塊根完整結實,皮色均勻,表皮光滑少皺紋,無黑斑點、長芽、腐爛、外觀嚴重扭曲變形者。烹調技法:長時間慢火烹...

『低油煙、簡單煮』輕鬆料理過中秋

近幾年來,中秋節烤肉儼然已經成為全民運動,現代人生活忙碌,烤肉食材大多選擇方便的烤肉片、香腸、雞翅等高脂肉類,一餐下來往往熱量超標,加上烤肉過程中容易產生戴奧辛...

家庭聚會 美味輕料理

文�王御風諮詢�陳韻帆(榮新診所營養師)每年到了年底,聖誕節、新年等節慶接著來,是親朋好友歡聚的最佳季節,想上餐廳、館子,卻常有餐廳人擠人、不夠隨性、放鬆,或時...

蘆薈烹調好滋味,腸胃保健沒煩惱

過年期間大魚大肉吃多了,醫院多了不少腸胃問題的病號,而平常到底該如何顧好自已的腸胃?一般人的印象中,蘆薈總是與美容畫上等號,但鮮少人知道將蘆薈入菜可是能為腸胃保...

好吃的費加洛創意廚房料理

舒適自在的用餐空間,大窗戶設計不會有封閉的感覺時報週刊美食達人/NEWS98遊山玩水新主張主持人姚舜推薦菜單費加洛義法小館F...

常吃【味精】真的會讓人變笨嗎?

有此一說:某雜誌內容『統計研究吃味精會變笨』請問這是真的嗎?可是市面上很多料理,都會放味精,雖然也有一些是針對養生或是有機料理為主要訴求,但是味精真的會讓人變笨...

父親節『南瓜大餐』捍衛老爸健康!

為慶祝臺北醫學大學附設醫院第三醫療大樓即將於8/11隆重開幕,北醫附設醫院設計一連串熱鬧的開幕週活動,8月6日由營養室父親節南瓜大餐記者會打頭陣,在...

天母_客家料理菜_紅瓦厝

忠誠路二段140巷,這家客家料理價格便宜,味道很道地喔!滑蛋...蝦?忘了名字...其實這不是招牌菜,可以略過...滷......

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