蛋 的最新新聞

食安問題令人好不安… 如何選購食材才安心?帶你認識「產銷履歷」!

近期,受到非洲豬瘟、芬普尼雞蛋等事件影響,讓民眾在選購、食用相關食材時多少都會感到有些不安心。但振興醫院營養治療科營養師陳奕賓提到,事實上,食品也有「身分證」,...

15萬顆「芬普尼」雞蛋流入! 芬普尼是什麼?已經吃下肚該怎麼辦?

近日,食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」,並於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場所,抽樣檢驗雞蛋的農藥殘留,結...

吃雞蛋會膽固醇過高嗎?一天到底能吃幾顆蛋?

每天能吃幾顆蛋?本文從營養師角度釐清蛋與膽固醇的關係,並依不同健康狀況提供攝取建議,讓你安心吃蛋、吃得聰明又營養。

血型不合也能換腎!47歲媽擊敗FSGS 弟弟捐腎助她重生

從25歲罹患局部節段性腎絲球硬化症到接受弟弟捐腎,儘管血型不合,在臺中榮總醫療團隊協助下,個案成功完成活體腎臟移植,術後10年腎功能穩定。文章分享個案抗腎病的真...

淡化皺紋化妝品是噱頭還是真的有效?護膚專家教你選擇合適的化妝品

隨著年齡的增長和生活環境的影響,皮膚逐漸失去彈性與緊緻,皺紋開始成為不可忽視的歲月痕跡。紫外線曝曬、膠原蛋白流失以及水分不足等多重因素加速了肌膚的老化過程。對於...

流感來襲,提升免疫力這樣吃!

隨著冬季的到來,呼吸道病毒活躍,流感疫情進入高峰期,長者和幼兒成為最易受感染的高風險族群。在這個時候,如何有效提升免疫力成為保護健康的關鍵。本文深入探討如何通過...

預防孕期貧血,這樣吃更安心!

在懷孕期間,營養的補充對母嬰健康至關重要,尤其是預防貧血。本文深入探討了孕期常見的四大關鍵營養素——鐵、葉酸、維生素B12和蛋白質,並提供了補充這些營養素的最佳...

警惕隱形的健康威脅!這些食物可能藏有反式脂肪

現代人常以炸物、甜點等美食來犒賞辛勞的自己,然而這些美味背後潛藏著健康風險。長期攝取過量反式脂肪會增加心血管疾病風險,並影響膽固醇水平。本文深入探討反式脂肪的來...

蛋白尿患者日常飲食這樣調整,助延緩腎臟損傷

蛋白尿是腎臟健康的警訊,可能預示腎臟疾病。針對蛋白尿患者的日常飲食調整,可有效延緩腎臟損傷。建議採用低鈉飲食以減少腎臟負擔,避免高鈉食品和加工調味料。蛋白質攝取...

銀耳湯的膠質不是膠原蛋白!銀耳湯的真實功效你知道嗎?

銀耳湯的滑溜口感來自於多醣體,而非膠原蛋白。多醣體具良好的保濕效果及腸道健康效益,但無法直接提供膠原蛋白對皮膚彈性與關節保健的作用。膠原蛋白主要存在於動物組織中...

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