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沒『膽』怎麼吃?低油飲食一般原則!

文�台中榮民總醫院 周靜雅營養師膽囊的主要功能是濃縮並儲存膽汁,當食物中脂肪進入十二指腸時即會刺激膽囊收縮,放出膽汁,協助脂肪的消化與吸收,以及脂溶性維生素的吸...

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