雞 的最新新聞

食安問題令人好不安… 如何選購食材才安心?帶你認識「產銷履歷」!

近期,受到非洲豬瘟、芬普尼雞蛋等事件影響,讓民眾在選購、食用相關食材時多少都會感到有些不安心。但振興醫院營養治療科營養師陳奕賓提到,事實上,食品也有「身分證」,...

15萬顆「芬普尼」雞蛋流入! 芬普尼是什麼?已經吃下肚該怎麼辦?

近日,食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」,並於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場所,抽樣檢驗雞蛋的農藥殘留,結...

滴雞精不只坐月子用!水解胺基酸打造全齡營養新解方

滴雞精不只是傳統補品,更是科學驗證的高效營養來源。富含水解型態胺基酸,具快速吸收、低腸胃負擔等優點,特別適合術後恢復、產後調理、年長者保健與運動後補給。臨床研究...

吃雞蛋會膽固醇過高嗎?一天到底能吃幾顆蛋?

每天能吃幾顆蛋?本文從營養師角度釐清蛋與膽固醇的關係,並依不同健康狀況提供攝取建議,讓你安心吃蛋、吃得聰明又營養。

每天吃一顆蛋,有助預防失智症?

近期一項來自中國廣州的大型研究針對蛋類攝取與失智症之間的關聯進行了深入探討,結果顯示,每天食用一顆蛋可能有助於降低失智症風險​。

世界衛生組織:芝麻油是三大優良油品之一!白麻油、黑麻油、香油功效大不同!

冬天進補吃麻油!冷冷的天氣來上一碗熱騰騰的麻油雞、麻油麵線、麻油腰子等麻油料理,是許多人冬令進補的選擇,其中不可或缺的「麻油」你了解多少?

雞眼與病毒疣大不同,自行處裡小心感染導致蜂窩性組織炎!

雞眼是一種常見的皮膚問題,與病毒疣不同,是因長期皮膚受到摩擦或壓力而產生的角質過度增生疾病。這種角質增生多發生於腳的受力區域,如腳趾和腳底,尤其當鞋子過緊或走路...

天冷時羊肉爐、薑母鴨總是大排長龍,但你真的需要進補嗎?營養師曝:現代人該補的是這些

寒冷的冬季,不少人紛紛尋找進補的方式,但究竟每個人都需要進補嗎?台北營養師程涵宇指出,現代人雖然營養充足,卻仍常缺乏特定營養素。因此,進補應針對缺乏的營養素,「...

I'm醫研九:為你打造健康存褶

現實生活中,每天面對的挑戰無不要求我們保持最佳的身體狀態和精神活力。無論是職場工作、學業壓力、家庭責任,還是個人的自我實現,健康與活力始終是不可或缺的資源。然而...

巴西進口蛋鬧爭議,營養師教你正確選購、儲放與烹調

蛋的選購、儲存和烹調都與食安和營養價值有關。選購時要檢查蛋殼完整性,選用CAS優質蛋,並注意保存和烹調方式,以最大限度發揮蛋的營養價值。

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