《年節飲食大賞》胃腸疾病者避免大吃大喝！

年關將近各個公司行號都會舉辦尾牙，民眾應節亦須準備各式各樣豐富的年菜佳餚慶祝一番，醫師特別提醒民眾，在大小宴會的聚餐中飲食要適量，避免大吃大喝而引起腸胃的不適，尤其是患有胃腸疾病、膽結石及糖尿病患者要特別注意。

每逢過年時常有民眾因飲食不當，造成身體不適而求診，童綜合醫院胃腸肝膽科主治醫師劉忠政表示，年關時民眾免不了會大快朵頤一番，在滿足口慾之餘，卻對身體造成很大負擔，尤其是胃蠕動稍慢或有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的病患很容易引發胃痛、胃脹、食慾不振、打飽嗝等不適症狀。嚴重者甚至會導致潰瘍復發，加上除夕夜有守歲風俗，民眾在過年期間生活作息不正常出現晚睡晚起的現象，導致腸胃道的消化會漸漸失常，便秘等症狀也會隨之發生。

吃進過多高熱量食物，在沒有運動的情況下，容易將多餘的熱量轉成脂肪，若堆積於肝臟會形成脂肪肝，因此劉忠政醫師建議，過年期間應避免攝取過量的豬腳、蝦、蟹、香腸等高膽固醇的年菜，以不增加身體負擔為原則，有胃腸疾病，於進食前可先服用胃藥；患有膽結石者，勿暴飲暴食或攝取大量肥肉或五花肉等高脂肪食物，以防急性膽道炎的發生；糖尿病患者得小心澱粉類的攝取，預防引起血糖的大幅變化；患有腎臟病者，勿食用太鹹的食品，如滷味、臘肉、香腸及醃製的食物。

劉忠政醫師提醒民眾，春節期間核果類食物不宜食用過多，應多吃高纖食物、蔬菜和水果，可以促進腸胃蠕動、幫助油脂排泄，一天得攝取2000c.c.至2500c.c.的開水，有助於食物消化與排便。俗話說『預防勝於治療』！提醒大家在年節間做好腸胃保健，渡過一個快樂平安的新年。