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貓空纜車開放「OK」標章授證讓您吃的放心

貓纜正式開通後,誕生了臺北市第一個「休閒產業特區」,為了讓民眾吃喝玩樂都 「OK」,北市衛生局特別專案輔導貓空餐飲茶坊業衛生自主管理,並已執行飲用水與茶葉抽驗、廚房及人員衛生管理等查核,計有44家業者通過評核,於96年7月18日上午10時舉行授證典禮,由市長郝龍斌親自授予 「OK」 認證標章,以茲勉勵。

北市衛生局為提升貓空地區餐飲茶坊業者的衛生安全,除全面調查業者設置熱水器或濾水器之使用及維護情形,並辦理餐飲、用水衛生宣導說明會及講習、廚房衛生稽查與輔導、衛生自主管理評核(初、複評)…等等,完成輔導貓空44家餐飲業者(名冊如附件)通過衛生自主管理「OK」標章認證,讓大家坐纜車到貓空遊玩品茗時,可以選擇有「OK」標章的餐廳,衛生安全有保障。

臺北市政府衛生局對通過衛生自主管理認證的餐廳廚房一一進行衛生檢查,範圍包括食品和食品器具,食品是否放在廚櫃內?有沒有加蓋?倉庫是否設置棧板並且離地5公分以上?廚房的通風、排水溝是否保持暢通?餐廳工作人員在工作中有無抽菸、嚼檳榔、嚼口香糖、抓頭等等不良衛生習慣,廁所則需保持通風良好,備有清潔劑、烘手器、擦手紙巾等,林林總總有近40項檢測標準,通過這些重重關卡後,才能獲得衛生局的「OK」標章,民眾可以在安排旅遊前上網查詢(https://www.ok.today.com)通過「OK」認證之業者,讓你吃喝玩樂都放心。

臺北政府衛生局設立食品衛生消費者服務專線:2720-8777,提供市民申訴食品衛生問題,相關訊息可逕上臺北市政府衛生局網站查詢https://www.health.gov.tw/。


貓空合格名冊
本文作者:臺北市政府衛生局
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