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單車約騎美食陷阱多 控制不當反增肥!

台灣單車騎乘人口延燒速度驚人!從去年的65萬到今年破百萬,單車已經不只是少數人的專利。美健檢中心提出首份針對單車車隊運動的飲食調查報告。統計數據顯示,高達7成車友為了健康而運動,卻忽略了運動後正確的飲食原則,騎完車後吃進的熱量,往往比騎車消耗的熱量還要高。

騎單車真的會健康?真的能減肥嗎?
近八成車友為了健康而騎車,卻有兩成難逃土雞城、海產店的高熱量誘惑。健康吉美健檢中心提出首份單車車友運動後飲食調查報告,其中近8成車友運動的目
的在「健康」及「減肥」,但是67%車友運動後會就近選擇當地的餐廳或小吃,且多以「美味」為飲食選擇的優先考量,僅16%會注意「低熱量」的健康原則。

這8成為健康而騎車的車友中,在食材選擇上卻與健康概念大相逕庭:高達57.1%車友運動後選擇吃冰品,更有20%選擇海產店或土雞城作為飲食來源。健康吉美健檢中心洪誼芬營養師提醒,冰品的糖漿及加料常會導致熱量過高,且由於冰品不會帶來飽足感,最後反會吃下更多食物。另外,海產店、土雞城更是減肥車友的大忌,一餐下來攝取熱量往往超過1,200大卡。車友若是為了「健康」或「減肥」而騎單車,絕對一定要重視運動後的飲食,以免越騎越肥。

你是甩油還是吃油?
單車減重陷阱多,運動後不忌口小心熱量倒貼!

健康吉美健檢中心進一步針對「北中南超人氣單車路線」進行飲食熱量調查,結果發現全台熱門單車路線沿途美食誘惑不斷。以北部熱門路線淡水到三芝為例,來回約52公里,沿途充滿美食誘惑,包含知名的淡水阿給、魚丸湯、鐵蛋、魚酥、冰淇淋等,若在三芝再吃個蛋糕加紅茶,一輪吃下來總熱量居然高達3,710大卡,相當於5個排骨便當的熱量。但若實際計算騎單車52公里可消耗的熱量,其實只有1,560大卡。換句話說,若是為了健康或減肥而騎單車,這趟約騎不只完全白費,還可說是熱量倒貼。

單車減重有撇步!
「運動越多反而越胖」、「運動減肥枉然」,像這樣運動減重的失敗案例時有所聞。洪營養師表示,運動減重,「飲食」才是關鍵!由於運動會大量消耗體內熱量,所以容易產生飢餓的感覺,若沒有做好運動後的飲食控制,一不小心吃進過多熱量,便會導致體重不減反增。

洪營養師提醒,減重車友平時就應注意「低油」、「低糖」、「高纖」、「高蛋白」的飲食原則;在運動後的飲食更需注意,才不會讓減重計畫功虧一簣。洪營養師建議,針對運動後產生的飢餓感,可以先選擇無糖或低糖的豆漿增加飽足感,再搭配其他低熱量食物,可協助降低整體熱量攝取。此外,運動會導致肌肉組織斷裂,應立即補充「液態性蛋白質」幫助肌肉修復,藉由增加身體的肌肉比例,提升基礎代謝率,讓減重的效果更好。

洪營養師表示,豆漿富含大豆蛋白,是優良的液態蛋白質來源之一,不僅零膽固醇,且熱量比動物性蛋白質更低,是很好的運動後營養補給品。但是在豆漿的選擇上,建議可選擇糖分較低,且有添加膳食纖維的豆漿,降低熱量攝取,增加飽足感,避免因一時飢餓難耐,導致過多的熱量攝取。

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