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勿搶購含碘鹽及食物,以避免傷害身體健康

近日由於日本福島核廠災變事件,引發民眾搶購含碘鹽巴、海帶等食物對抗輻射,宜蘭縣政府衛生局呼籲,人體若過量攝取「碘」,會有甲狀腺亢進、低下、心臟衰竭等疾病;另外對於有高血壓、腎臟功能不佳的民眾,若攝取過量的鹽分,不僅容易造成血鈉過高,導致增加身體額外負荷,反倒還可能使病情更加嚴重。


在天然食物當中,含碘豐富的食物,包括紫菜、海帶、魚貝海鮮、髮菜、鹽巴等,平日如果適量攝取含碘鹽品,就已經大致足夠身體所需,千萬不要購買服用來路不明的鹽品(或碘片),根據行政院衛生署成人每日「碘」營養素的建議攝取量是135微克,每日「鈉」攝取量基本值為2400毫克(相當於六公克的鹽,世界衛生組織亦指出:「勿使用碘鹽對抗幅射」,因為碘鹽(主要成分是碘化鉀),並不是幅射解藥,多吃反倒會中毒。


不妨登入行政院衛生署食品衛生管理局網站「日本核災食品藥物專區」

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